Se você procura uma refeição sofisticada, mas fácil de preparar, o Frango com Molho de Shitake e Iogurte Grego é a escolha perfeita. Com uma combinação equilibrada de sabores, essa receita une a suculência do frango, o aroma marcante do shitake e a cremosidade do molho à base de creme de leite e iogurte natural. O toque especial de lemon pepper adiciona um leve frescor cítrico, realçando ainda mais o prato.
Ideal para um jantar especial ou até mesmo para variar o cardápio do dia a dia, esse prato é versátil e pode ser servido com acompanhamentos como arroz branco, purê de batatas ou legumes grelhados. Além disso, a receita é rápida e prática, ficando pronta em poucos minutos sem a necessidade de ingredientes complexos.
Quer aprender a preparar essa delícia em casa? Confira o passo a passo e surpreenda-se com o sabor irresistível desse frango cremoso com toque gourmet!
Ingredientes:
- 500g de peito de frango
- 100g de shitake
- 200g de creme de leite
- 50g de iogurte natural
- 1 colher (chá) de lemon pepper
- 3 dentes de alho picados
- ½ cebola média picada
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
Modo de Preparo:
- Corte o peito de frango em cubos médios e tempere com sal, pimenta do reino e lemon pepper.
- Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga e doure os cubos de frango em fogo médio alto. Reserve.
- Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem levemente dourados. Adicione o shitake fatiado e cozinhe por alguns minutos, até que solte seu líquido natural.
- Acrescente o creme de leite e o iogurte natural, mexendo bem até obter um molho homogêneo.
- Retorne o frango à frigideira e misture bem ao molho. Deixe cozinhar por mais 5 minutos para incorporar os sabores.
- Finalize com salsinha picada e sirva quente.
Receita de Luciano Faé – @lucianofae
