Torta de nozes
Ingredientes:
3 gemas
1 xícara de chá de açúcar refinado
200 g de manteiga sem sal
2 latas de creme de leite sem soro (reserve o soro)
1 pacote de biscoito maizena
200 g de nozes moída
Cobertura:
200 g de chocolate em barra meio amargo
1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo:
Na batedeira, bata o açúcar, as gemas e a manteiga até formar um creme “esbranquiçado”.
Coloque o creme de leite (sem o soro) e misture delicadamente.
Acrescente as nozes.
Montagem:
Coloque em um refratário uma camada de biscoitos molhado rapidamente no soro do creme de leite.
Despeje por cima uma camada do creme.
Coloque mais uma camada de biscoito.
Despeje todo o restante do creme por cima.
Coloque mais uma camada de biscoito.
Leve a geladeira por uma hora.
Cobertura:
Derreta em banho-maria a barra de chocolate e acrescente o creme de leite.