Sanduiche light
- Foto: Gustavo Ferrari
Ingredientes:
1 kg de Farinha de Trigo Regina
1 colher de sal
1 colheres de açúcar
1 colheres de óleo
10Gr de fermento biológico seco
1 ovo
1 ½ copo de água
1 copo de leite
Modo de preparo:
Colocar numa tigela o trigo com o fermento, sal e açúcar. Fazer um buraco no centro e colocar o óleo, ovo, leite e 1copo de água. Misturar até formar uma liga. Colocar uma superfície enfarinhada e sovar até a massa ficar lisa aproximadamente 8 minutos. Dividir a massa no tamanho desejado e Cobrir com um pano e deixar descansar cerca de 10 minutos. Em seguida abrir com um rolo formando discos com 20 cm de diâmetro.
Colocar num tabuleiro enfarinhado e deixar crescer por mais 15 minutos em local fechado. Leve ao forno para assar por 5 a 10 minutos. Em forno pré – aquecido.
Obs. Os discos podem ser recheados como sanduíches ou pizzas.
Sugestão de recheio:
200gr de peito de peru ou (peito de frango, atum)
50gr de uva passa
100gr Batata palha
200gr de maionese light
1 cenoura
1 beterraba
1 lata de milho verde
[VIDEO]7892,center[/VIDEO]
