Arroz, carne, batata-inglesa, tomate e óleo de soja pesaram mais uma vez na cesta básica do consumidor, segundo o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo 15, divulgado pelo IBGE na última terça-feira (24). O indicador é considerado a prévia da inflação.
Em outubro, os preços registraram as seguintes altas:
• Carnes (4,89%);
• Arroz (8,29%);
• Batata-inglesa;
• Tomate (19,89%); e
• Óleo de soja (14,85%).
“A alimentação continua sendo muito afetada porque os preços de itens importantes estão subindo em dólar e ainda tem uma parte da desvalorização cambial que ainda impacta na industrialização desses alimentos”, diz André Braz, coordenador do IPC do FGV IBRE.
Durante uma entrevista no portal R7, para o Economize, a nutricionista Adriana Stavro elaborou uma lista com alimentos que podem substituir os que registraram aumento de preço em outubro. Confira
Arroz e batata-inglesa
• Abóbora;
• Batata-doce;
• Cuscuz marroquino;
• Cuscuz de milho;
• Inhame;
• Macarrão;
• Mandioca;
• Mandioquinha (apesar de nem sempre estar mais barata); e
• Quinoa.
Carnes
• Carne suína;
• Carne de segunda;
• Peixes mais em conta (sardinha, linguado, pescada branca); e
• Frango
• Ovos
Óleo de soja
Há uma variedade de óleos nas prateleiras dos supermercados. A dica da nutricionista é pesquisar diversas marcas e tipos. Entre as opções, estão:
• Óleo de girassol;
• Óleo de milho; e
• Óleo de canola.
Com informações do portal R7