A cultura capixaba ganhou espaço pela segunda vez no maior exame nacional que avalia o desempenho escolar dos estudantes do Ensino Médio. A tradição das paneleiras de Goiabeiras, em Vitória, foi tema de uma das questões da prova de Ciências Humanas do Enem 2022 neste domingo (13).
Baseado em um artigo de Martha Tristão, doutora em Educação e professora na Universidade Federal do Espírito Santo (Ufes), publicado em 2014, a questão abordou a história da produção das tradicionais panelas de barro como ícone da culinária capixaba.
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O texto mencionou que a tradição, de origem indígena, foi passada de mãe para filha.
Entretanto, essa cultura sofreu influência de outras etnias como a afro e a luso e, por isso, já soma 400 anos desde o início da fabricação.
Em seguida, a questão cita as etapas da produção das panelas de barro, desde a obtenção de matéria-prima até a finalização.
Diante disso, os alunos foram questionados sobre as características das práticas tradicionais.
A pergunta foi: Uma característica de práticas tradicionais como a exemplificada no texto é a vinculação entre os recursos do mundo natural e a…?. De acordo com os gabaritos extraoficiais divulgados após a prova, a resposta seria a manutenção dos modos de vida.
Enem 2014: Paneleiras é questão da prova
A história das paneleiras também foi questão da prova do Enem em 2014. Na época, os estudantes foram questionados sobre o modo artesanal da fabricação do queijo em Minas Gerais como patrimônio cultural imaterial brasileiro.
A questão perguntou quais das opções se enquadravam na mesma categoria, sendo a resposta o Ofício das Paneleiras.