O brinde é um dos momentos mais esperados nas comemorações de Ano Novo. É quando os desejos de paz, saúde, prosperidade e realizações tomam conta dos ambientes em meio ao “tim-tim” das taças. E escolher a bebida certa é fundamental para tornar este momento ainda mais especial.
Para o Réveillon, nada melhor do que começar o ano novo por cima, com uma bela celebração regada a champagnes e espumantes franceses. A Chez France, empresa franco-brasileira que atua na difusão e comercialização de vinhos e serviços franceses no Brasil, sugere três excelentes bebidas para brindar a data.
O primeiro é o Champagne Vollereaux Brut Edição Limitada, o clássico Champagne da Maison Vollereaux. A bebida refinada e elegante é resultado da mescla das três variedades de castas da região, dando forma a um champagne delicado e frutado, envelhecido por três anos, que pode ser degustado como um aperitivo ou ao longo da ceia. Um rótulo diferenciado para todos os momentos e em edição limitada. A garrafa custa em média R$ 149.
Outra sugestão é o Vollereaux Tradition Brut Cuvée 2005, champagne admirável com sabor amanteigado e aromas de limão e madressilva – uma espécie de flores brancas. A bebida é composta por 50% de uva Chardonnay, 25% de Pinot Noir e 25% de Meunier, o que o torna uma opção refinada que cai perfeitamente como aperitivo ou para o momento da sobremesa. O preço médio da garrafa é R$179.
Já o espumante Bulles de Rosé do Château de Saint Martin tem coloração rosa framboesa e aroma com uma explosão de odores de pequenas frutas vermelhas. Na boca, apresenta uma textura aerada graças às bolhas muito finas e regulares, com notas delicadas de cereja e de rosa. É uma bebida ideal para festas, cocktails e para acompanhar aperitivo, além de combinar também frios nobres, grelhados, pratos exóticos doces ou salgados, temperos, sobremesas de frutas frescas, charlote de frutas e creme inglês. O preço médio do espumante é R$ 99.
