O feriado de Semana Santa está chegando e os municípios da Grande Vitória já começam a se preparar para a venda do palmito, um dos ingredientes mais importantes da tradicional Torta Capixaba. Na Serra, por exemplo, o ingrediente já pode ser comercializado em sete pontos reservados.
Segundo o setor de Posturas da Secretaria de Desenvolvimento Urbano (Sedur), os vendedores já estão começando a se instalar e buscando a autorização para funcionamento. A expectativa é de que seis comerciantes façam os cadastros, mas alguns trazem equipes que se distribuem pelos pontos de venda.
Em Vila Velha, a venda começa no dia 19 de março. De acordo com a Secretaria Municipal de Serviços Urbanos (Semsu), a comercialização será autorizada numa área delimitada no trecho localizado na Rodovia Darly Santos, entre a entrada da Pedreira Rydiem e o Centro de Operações da Guarda Municipal, entre os dias 19 de março a 02 de abril. A autorização será expedida mediante o pagamento da taxa no valor de R$ 733, 60.
Em Cariacica, os locais para venda de palmito também já foram definidos pela Coordenação de Posturas. A venda inicia no dia 26 de março e o ingrediente poderá ser comercializado em cinco pontos do município. Para os comerciantes se instalarem nesses locais é preciso solicitar à Posturas a autorização e realizar o pagamento da taxa de ocupação do solo. Caso aumente a demanda, novos postos de vendas podem ser abertos depois de análise da Coordenação de Posturas.
Na Capital do Estado, os vendedores, que trazem a mercadoria do Nordeste, deverão se instalar na avenida Dário Lourenço, em Ariovaldo Favalessa, nas imediações do Sambão do Povo. Este é o ponto de venda tradicional na cidade por ficar próximo ao Mercado da Vila Rubim, onde é possível encontrar peixe e todos os outros ingredientes desse prato típico da Semana Santa.
CARIACICA
– Campo Grande: BR 262, no final da Avenida Expedito Garcia, ao lado da Delegacia de Polícia Civil;
– São Francisco: na subida do bairro São Francisco, próximo ao Corpo de Bombeiros;
– Itacibá: próximo ao Supermercado Casagrande; e no terreno entre o Cartório Eleitoral e os Correios;
– Jardim América: BR 262, próximo à Vidraçaria Líder.
VILA VELHA
– Trecho localizado na Rodovia Darly Santos, entre a entrada da Pedreira Rydiem e o Centro de Operações da Guarda Municipal
SERRA
– Perto da entrada de Jardim Limoeiro (ponto de referência: Andaimes Vitória)
– Ao lado do terminal de Laranjeiras, próximo ao Epa.
– Na área da feira livre, em Serra-Sede
– Na peixaria de Jacaraípe (particular)
– Perto do posto de gasolina em José de Anchieta (local particular)
– Na avenida Nossa Senhora dos Navegantes, na área do Dalmerry (área particular)
– Na entrada de Nova Almeida (particular)
VITÓRIA
– Ariovaldo Favalessa: avenida Dário Lourenço, nas imediações do Sambão do Povo
