Para acompanhar a ceia de Natal, momento de reunir a família e amigos, e exaltar o sentimento de solidariedade, nada melhor do que servir seus convidados com um bom vinho tinto e/ou branco. E com a ajuda da equipe da Chez France, empresa que atua na difusão e comercialização de vinhos e serviços franceses no Brasil, o Especial Natal do Folha Vitória traz aos leitores algumas sugestões.
A primeira dica é o Domaine de la Solitude 2008, vinho tinto de belíssima cor vermelha profunda, com nariz fino e distinto. Na boca, possui uma bela estrutura elegante e refinada. Bastante equilibrado, o rótulo conta com um suntuoso final de frutas maduras, ideal para acompanhar carnes vermelhas com molhos e queijos. A garrafa tem preço médio de R$ 118.
Outra sugestão, também de vinho tinto, é o requintado Domaine Vincent Prunier 2011 Chassagne Montrachet. Com uma intensa cor vermelho púrpuro, marca pelo seu buquê de intensidade aromática excepcional de frutas pretas, taninos sedosos e maturação formidável. Ideal para ser servido em harmonizações com aves de caça, carne vermelha assada ou com molho e queijos levemente maturados. A garrafa custa em média R$ 199.
Já o vinho branco Château Guiraud 2006 é um ótimo acompanhamento para tortas salgadas, frutos do mar, carne branca, queijo gorgonzola, frutas, sobremesa ou até mesmo com foie gras. Um vinho complexo, produzido a partir de uvas atingidas pelo fungo Botrytis Cinerae (podridão nobre), que emprega uma pureza esplêndida à bebida. Com aromas delicados de laranja cristalizada e mentol, e notas de gengibre, o final é explosivo, de mel, com especiarias. A garrafa também tem preço médio de R$ 199.