O estresse é um dos maiores vilões da saúde no mundo moderno. Ele afeta o bem-estar emocional e o físico, dificultando a perda de peso e contribuindo para problemas como ansiedade, insônia e compulsão alimentar.
No entanto, a boa notícia é que é possível combater o estresse e ainda emagrecer ao adotar uma dieta específica: a dieta antiestresse.
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O QUE É A DIETA ANTIESTRESSE?
A dieta antiestresse é baseada em alimentos que promovem o equilíbrio hormonal e reduzem os níveis de cortisol, o famoso “hormônio do estresse”. Quando estamos estressados, nosso corpo entra em modo de alerta, liberando cortisol em excesso. Esse hormônio, em altos níveis, pode causar acúmulo de gordura, especialmente na região abdominal, e levar à compulsão por alimentos calóricos.
Por outro lado, ao incluir alimentos ricos em nutrientes específicos, como magnésio, triptofano, ômega-3 e antioxidantes, é possível diminuir o estresse, melhorar a qualidade do sono e, de quebra, perder peso.
COMO O ESTRESSE AFETA O PESO CORPORAL
Quando estamos estressados, nosso organismo entra em um estado chamado “luta ou fuga”, que faz parte do sistema de resposta do corpo. Isso pode levar a:
Desequilíbrio Hormonal: O cortisol alto pode atrapalhar o funcionamento de outros hormônios, como a insulina, dificultando a queima de gordura.
Compulsão Alimentar: O estresse aumenta a vontade de consumir alimentos ricos em açúcar e gordura, como chocolates e fast food.
Redução do Metabolismo: O estresse crônico pode desacelerar o metabolismo, tornando mais difícil emagrecer.
Acúmulo de Gordura Abdominal: Altos níveis de cortisol estão diretamente relacionados ao aumento da gordura visceral.
A boa notícia é que, ao cuidar da alimentação, é possível reduzir esses impactos e conquistar uma vida mais equilibrada e saudável.
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ALIMENTOS QUE AJUDEM A COMBATER O ESTRESSE
1. Frutas Cítricas
Ricas em vitamina C, frutas como laranja, limão, tangerina e kiwi ajudam a reduzir os níveis de cortisol e fortalecem o sistema imunológico. Além disso, são baixas em calorias e podem ser consumidas como lanches entre as refeições.
2. Oleaginosas
Castanhas, nozes e amêndoas são ricas em magnésio, mineral que ajuda a relaxar os músculos e combater a ansiedade. Elas também são fontes de gorduras boas, que promovem a saciedade.
3. Aveia
A aveia é uma fonte natural de triptofano, um aminoácido que estimula a produção de serotonina, o neurotransmissor do bem-estar. Além disso, a aveia ajuda a controlar o apetite e mantém o açúcar no sangue estável.
4. Peixes Ricos em Ômega-3
Salmão, sardinha e atum são ricos em ômega-3, que ajuda a reduzir a inflamação no corpo e melhora a saúde do cérebro, aliviando sintomas de ansiedade e estresse.
5. Chás Calmantes
Chás como camomila, erva-cidreira e chá verde contêm compostos que ajudam a reduzir o estresse e melhorar a qualidade do sono. O chá verde também é um aliado no emagrecimento devido à presença de catequinas.
6. Chocolate Amargo
O chocolate com pelo menos 70% de cacau é rico em antioxidantes que reduzem o cortisol e aumentam a produção de endorfinas. Mas cuidado com as quantidades: limite-se a um quadradinho por dia.
7. Vegetais Verdes Escuros
Espinafre, couve e brócolis são excelentes fontes de magnésio e ajudam a equilibrar os níveis de cortisol. Além disso, são ricos em fibras e baixíssimos em calorias.
8. Alimentos Fermentados
Iogurte natural, kefir e kombucha contêm probióticos que melhoram a saúde intestinal, essencial para o equilíbrio emocional. Um intestino saudável está diretamente ligado a uma mente mais calma.
EXEMPLO DE CARDÁPIO ANTIESTRESSE
Café da Manhã
1 xícara de chá verde
1 fatia de pão integral com pasta de amendoim natural
1 banana com uma pitada de canela
Lanche da Manhã
1 iogurte natural com 1 colher de chá de mel e sementes de chia
Almoço
Salada de folhas verdes com azeite de oliva
1 filé de salmão grelhado
1 porção de quinoa
Legumes no vapor (brócolis e cenoura)
Lanche da Tarde
1 punhado de castanhas (amêndoas ou nozes)
1 maçã
Jantar
Sopa de legumes (abobrinha, cenoura e espinafre)
1 omelete com espinafre e queijo branco
Ceia
1 xícara de chá de camomila
1 quadradinho de chocolate amargo
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