Simples, saudável e perfeita para o frio!
Leite com canela é uma das melhores combinações quando o tempo esfria. Além disso, é fácil de preparar, barata e pode ser incluída na rotina.
Confira alguns benefícios dessa combinação:
Promove o sono e reduz o estresse
O leite contém triptofano, um aminoácido que ajuda na produção de serotonina e melatonina, hormônios que regulam o sono e o humor. A canela, por sua vez, tem propriedades relaxantes que podem ajudar a reduzir o estresse e a ansiedade, tornando o leite com canela uma excelente opção para uma bebida antes de dormir.
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Propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes
A canela é rica em antioxidantes, como os polifenóis, que ajudam a combater os radicais livres no corpo, prevenindo o envelhecimento precoce e diversas doenças crônicas. Além disso, possui propriedades anti-inflamatórias, que podem ajudar a reduzir inflamações e aliviar dores musculares e articulares.
Melhora a Digestão
O consumo de canela pode estimular a produção de enzimas digestivas, melhorando a digestão e aliviando sintomas como inchaço e desconforto abdominal. Quando combinada com o leite, que é uma fonte de cálcio e vitamina D, essa bebida pode ajudar a manter a saúde digestiva em dia.
Regula os níveis de açúcar no sangue
Estudos sugerem que a canela pode melhorar a sensibilidade à insulina e ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue. Isso pode ser particularmente benéfico para pessoas com diabetes tipo 2 ou aquelas que precisam controlar a glicemia.
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Fortalece o sistema imunológico
A combinação de leite e canela pode contribuir para o fortalecimento do sistema imunológico. O leite é rico em nutrientes essenciais como vitamina D, cálcio e proteínas, enquanto a canela possui propriedades antimicrobianas que ajudam a combater infecções.
Aprenda a receita:
INGREDIENTES
• 1 xícara de leite (pode ser leite integral, semidesnatado, desnatado ou leite vegetal, como amêndoa ou soja)
• 1/2 colher de chá de canela em pó ou 1 pau de canela
• Opcional: 1 colher de chá de mel ou açúcar (para adoçar)
MODO DE PREPARO
Em uma panela pequena, aqueça o leite em fogo médio até que comece a formar pequenas bolhas nas bordas, mas sem deixar ferver. Se estiver usando canela em pó, misture-a ao leite quente. Se preferir o pau de canela, coloque-o na panela com o leite e deixe aquecer por mais alguns minutos para liberar o sabor. Despeje o leite com canela em uma xícara. Se usou o pau de canela, retire-o antes de servir.
DESCUBRA UMA DELÍCIA SAUDÁVEL: BOLINHO SEM FARINHA, AÇÚCAR E LEITE!
Está pensando em cortar ou reduzir o pão branco? Então, você vai amar esse bolinho delicioso, feito com ingredientes nutritivos….
Está pensando em cortar ou reduzir o consumo de pão branco?
Você vai adorar este bolinho delicioso, feito com ingredientes nutritivos. Ele não contém nenhum tipo de farinha, não tem adição de açúcar e é livre de leite!
Além disso, esses bolinhos são fofinhos, fáceis de preparar e têm poucas calorias por porção. São uma excelente opção para variar o cardápio do café da manhã ou do lanche da tarde, especialmente para quem está em reeducação alimentar ou busca uma alimentação mais saudável.
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Ingredientes:
• 1 abacate pequeno ou ½ abacate grande
• 1 banana
• 2 ovos
• Essência de baunilha a gosto (opcional)
• 1 e ½ xícara de aveia em flocos
• 2 colheres de chá de fermento para bolo
• 2 colheres de sopa adoçante culinário (se quiser pode omitir ou substituir por açúcar mascavo demerara, mas neste último caso, a troca aumentará a quantidade de calorias e carboidratos).
Quantidade de porções que a receita rende: 7.
Informação nutricional por 1 porção: 109 calorias, 13g de carboidratos (4g de fibras), 6g de proteínas e 4g de gorduras, aproximadamente.
Opcional: Gotas de chocolate 70% ou mais para decorar.
Observação: Levar ao forno a 180 graus por aproximadamente 20 minutos.
Confira o modo de preparo com dicas da nutricionista Patricia Leite, especialista do MundoBoaForma:
CONTAMINAÇÃO: ANVISA RETIRA 5 MARCAS DE LEITE DOS MERCADOS POR BACTÉRIA
Decisão foi tomada após 4 hospitalizações de bebês com menos de 6 meses e 1 óbito devido à contaminação por uma bactéria perigosa no leite em 2022
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) proibiu a venda de 5 marcas de leite devido à contaminação por uma bactéria perigosa em 2022. Essa decisão foi tomada após 4 hospitalizações de bebês com menos de 6 meses e 1 óbito.
O leite é nutritivo e pode ser consumido de várias formas. Ele é um ingrediente comum em produtos como fórmulas infantis, destinadas a recém-nascidos e bebês que não podem ser amamentados por algum motivo. No entanto, ainda assim, as marcas precisaram ser retiradas do mercado.
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Esses produtos, embora não sejam 100% leite, fazem parte de formulações para crianças e bebês. A Anvisa determinou a retirada dos supermercados das seguintes marcas de produtos infantis em pó:
• Human Milk Fortifier;
• Similac PM 60/40;
• Similac;
• Alimentum
• EleCare, da empresa Abbott Nutrition.
De acordo com informações da Anvisa divulgadas ao G1, os lotes afetados começavam com os dois primeiros dígitos entre 22 e 37, contendo as letras K8, SH ou Z2, com data de validade a partir de 1º de abril de 2022.
Embora não tenha sido confirmada a contaminação dos produtos no Brasil, por medida preventiva, todos foram proibidos de serem importados, comercializados e distribuídos.
Os lotes foram fabricados na cidade de Sturgis, nos Estados Unidos, segundo o TV Foco. A ação da Anvisa fez parte de um alerta internacional após quatro casos de internações de bebês com menos de 6 meses, e uma morte, associados ao consumo dessas fórmulas, em março de 2022.
Durante uma inspeção na fábrica em Sturgis, foi identificada a presença de uma bactéria nociva nas áreas de produção das fórmulas infantis em pó. Por precaução, os produtos foram retirados das prateleiras dos mercados, devido aos riscos.
De acordo com a Anvisa, três dos bebês afetados pela contaminação apresentaram infecções causadas pela bactéria Cronobacter sakazakii.
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Uma investigação conduzida pela Food and Drugs Administration (FDA), órgão regulador dos EUA, revelou a presença dessa bactéria na fábrica, que pode causar doenças graves transmitidas por alimentos, especialmente em bebês.
Segundo o TV Foco, até o momento, não houve nota oficial, declaração ou pronunciamento da empresa responsável sobre o incidente. No entanto, o espaço permanece aberto para que a mesma possa expor sua versão dos fatos.
Atualmente, em 2024, os consumidores podem confiar na segurança dos produtos, uma vez que a questão foi devidamente tratada e os lotes contaminados foram retirados de circulação. A situação está normalizada.
*Com informações de TV Foco, O Globo, G1.
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