Saúde

Receita caseira de sal de ervas para regular a pressão arterial em 12 por 8

Descubra como preparar um sal de ervas caseiro para controlar a pressão arterial, usando ingredientes naturais e fáceis de encontrar

Redação Folha Vitória

Redação Folha Vitória
Foto: Reprodução/Freepik - @gpoinstudio

Controlar a pressão arterial é essencial para a saúde cardiovascular e bem-estar geral. 

Uma maneira natural e deliciosa de ajudar a manter a pressão sob controle é através do uso de um sal de ervas caseiro. 

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Este tempero combina sal rosa do Himalaia com uma variedade de ervas desidratadas e gergelim, oferecendo uma alternativa mais saudável ao sal de cozinha tradicional. 

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OS BENEFÍCIOS DO SAL DE ERVAS

O sal de ervas é uma excelente opção para quem busca reduzir o consumo de sódio e adicionar sabor aos pratos. 

O sal rosa do Himalaia possui menos sódio comparado ao sal refinado e é rico em minerais essenciais. 

As ervas desidratadas, como orégano, salsinha, cebolinha, sálvia, alecrim e manjericão, são conhecidas por seus benefícios à saúde, incluindo propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.

Foto: Reprodução / Instagram

INGREDIENTES

Para preparar o seu sal de ervas caseiro, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

- 400g de gergelim branco

- 100g de sal rosa do Himalaia

- 100g de orégano desidratado

- 50g de salsinha desidratada

- 50g de cebolinha desidratada

- 10g de sálvia desidratada

- 10g de alecrim desidratado

- 10g de manjericão desidratado

- 1 folha de louro

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MODO DE PREPARO

1. Aqueça o gergelim:

- Coloque as sementes de gergelim em uma frigideira e aqueça em fogo médio.

- Mexa constantemente até que as sementes comecem a escurecer levemente. Isso leva cerca de 5 a 7 minutos.

- Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos.

2. Triture o gergelim e o sal:

- Coloque o gergelim torrado e o sal rosa do Himalaia no liquidificador.

- Triture até obter uma mistura homogênea e reserve.

3. Triture as ervas:

- No liquidificador, adicione as ervas desidratadas, começando pelas maiores, como o alecrim e a cebolinha.

- Triture até que todas as ervas estejam bem moídas.

4. Combine tudo:

- Volte com a mistura de sal e gergelim ao liquidificador.

- Triture tudo novamente, fazendo pausas para mexer o tempero e garantir uma trituração uniforme.

- Certifique-se de que a mistura esteja bem homogênea.

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Foto: Reprodução/ Freepik

DICAS PARA ARMAZENAR 

- Armazenamento: guarde o sal de ervas em um recipiente hermético, em local seco e fresco, para manter o frescor e a qualidade das ervas.

- Uso: utilize o sal de ervas para temperar saladas, carnes, vegetais e outros pratos. Ele pode substituir o sal comum em todas as suas receitas favoritas, adicionando um sabor extra e saudável.

POR QUE ESCOLHER O SAL DE ERVAS?

- Redução do sódio: substituir o sal comum pelo sal de ervas ajuda a reduzir o consumo de sódio, importante para quem precisa controlar a pressão arterial.

- Rico em nutrientes: o sal rosa do Himalaia e as ervas desidratadas são ricos em minerais e antioxidantes que beneficiam a saúde.

- Versatilidade: o sal de ervas pode ser usado em uma ampla variedade de pratos, adicionando sabor sem comprometer a saúde.

AS ERVAS UTILIZADAS

- Orégano: rico em antioxidantes e com propriedades anti-inflamatórias, o orégano ajuda a combater os radicais livres no corpo.

- Salsinha: fonte de vitamina C, a salsinha tem propriedades diuréticas que podem ajudar a reduzir a retenção de líquidos.

- Cebolinha: contém alicina, um composto que ajuda a melhorar a circulação sanguínea e a reduzir a pressão arterial.

- Sálvia: conhecida por suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, a sálvia também pode ajudar na digestão.

- Alecrim: possui compostos que ajudam a melhorar a circulação e a saúde do coração.

- Manjericão: rico em antioxidantes, o manjericão ajuda a combater a inflamação e a melhorar a saúde cardiovascular.

- Louro: a folha de louro é conhecida por suas propriedades digestivas e anti-inflamatórias.

Preparar o seu próprio sal de ervas é uma maneira prática e saudável de controlar a pressão arterial e melhorar a saúde geral. A receita de sal de ervas caseiro é uma excelente alternativa para quem deseja reduzir o consumo de sódio e melhorar a saúde cardiovascular.

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