Saúde

Receita caseira para manter a glicose no nível ideal; veja 5 alimentos

Descubra como manter a glicose estável e saudável com receitas simples e deliciosas usando alimentos naturais

Redação Folha Vitória

Redação Folha Vitória
Foto: Divulgação

Manter os níveis de glicose no sangue estáveis é essencial para a saúde, especialmente para aqueles que sofrem de diabetes ou estão em risco de desenvolvê-la. 

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Uma forma eficaz de controlar a glicose é por meio da alimentação. 

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ALIMENTOS QUE AJUDAM A CONTROLAR A GLICOSE

1. Aveia

A aveia é um alimento maravilhoso para o controle da glicose. Rica em fibras solúveis, especialmente beta-glucana, a aveia ajuda a retardar a absorção de açúcar no sangue, evitando picos de glicose após as refeições. Além disso, a aveia é uma excelente fonte de nutrientes, incluindo magnésio, que pode melhorar a eficácia da insulina.

Receita simples com aveia:

- 1 xícara de aveia

- 2 xícaras de água ou leite (pode ser vegetal)

- Frutas frescas (como morangos ou mirtilos)

- 1 colher de chá de canela em pó

Modo de Preparo: Cozinhe a aveia na água ou leite até ficar macia. Adicione frutas frescas e polvilhe com canela antes de servir.

Foto: Divulgação

2. Abacate

O abacate é uma fruta rica em gorduras saudáveis, principalmente monoinsaturadas, que ajudam a estabilizar os níveis de glicose no sangue. Ele também é rico em fibras, o que contribui para uma digestão mais lenta e uma liberação gradual de açúcar na corrente sanguínea.

Receita simples com abacate:

- 1 abacate maduro

- Suco de 1 limão

- Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo: Amasse o abacate e misture com o suco de limão, sal e pimenta. Use como acompanhamento ou espalhe em uma torrada integral.

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3. Canela

A canela é conhecida por suas propriedades que ajudam a baixar os níveis de glicose no sangue. Ela aumenta a sensibilidade à insulina, permitindo que o corpo use o açúcar de maneira mais eficiente. Adicionar canela à sua dieta diária pode ser um passo simples, mas eficaz, para o controle da glicose.

Receita simples com canela:

- 1 xícara de chá verde ou preto

- 1 colher de chá de canela em pó

- Mel a gosto (opcional)

Modo de Preparo: Adicione a canela ao chá quente e misture bem. Se desejar, adoce com um pouco de mel.

4. Nozes

As nozes são uma excelente fonte de gorduras saudáveis, fibras e proteínas. Esses nutrientes ajudam a manter os níveis de glicose estáveis, além de promover a sensação de saciedade, o que pode ajudar no controle de peso, um fator importante para a gestão da glicose.

Receita simples com nozes:

- 1 punhado de nozes

- 1 maçã fatiada

- 1 colher de sopa de iogurte natural

Modo de Preparo: Misture as nozes com as fatias de maçã e o iogurte natural para um lanche rápido e nutritivo.

Foto: master1305/Freepik

5. Legumes verdes

Legumes verdes, como espinafre, brócolis e couve, são ricos em fibras e antioxidantes, além de terem um baixo índice glicêmico. Esses alimentos ajudam a regular a glicose no sangue e fornecem uma abundância de vitaminas e minerais essenciais para a saúde geral.

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Receita simples com legumes verdes:

- 2 xícaras de espinafre fresco

- 1 xícara de brócolis cozido

- 1 colher de sopa de azeite de oliva

- Suco de 1 limão

- Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo: Misture os legumes verdes com azeite de oliva, suco de limão, sal e pimenta. Sirva como uma salada ou acompanhamento.

Manter a glicose em níveis estáveis é fundamental para a saúde, especialmente para aqueles que lidam com diabetes ou têm predisposição para a doença. Incorporar esses cinco alimentos naturais em sua dieta diária pode ajudar significativamente a manter sua glicose em torno de 80 mg/dL. 

Lembre-se sempre de consultar um profissional de saúde antes de fazer alterações significativas em sua dieta, especialmente se você tiver condições de saúde preexistentes.

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