Vai ao supermercado? Aprenda a montar uma lista de compras saudáveis
Nutricionista dá dicas práticas e importantes para você não errar nas escolhas. Saiba quais alimentos priorizar e o que não pode faltar no carrinho
Diante uma rotina agitada e o ritmo quase sempre acelerado, na maioria das vezes, uma simples ida ao supermercado pode se tornar uma missão bastante desafiadora. Principalmente se o objetivo é manter uma alimentação equilibrada, saudável.
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Porém, é fundamental entender que, o 'segredo" para uma dieta balanceada também está presente nos corredores e gôndolas do local.
Então, o que fazer e o que não fazer para cair em possíveis erros e atrapalhar o bom funcionamento do organismo? A reportagem conversou com a nutricionista Júlia Rocha para desvendar estratégias simples que vão permitir você fazer compras inteligentes e nutritivas.
Para começar, Júlia destaca que é importante se preparar para as compras e fazer uma lista antes mesmo de sair de casa.
"Com toda certeza é indispensável fazer uma lista de compras antes de ir ao supermercado para ajudar na organização e até evitar gastos desnecessários. Outro ponto importante é não ir ao supermercado com fome, pois será um fator que vai influenciar nas suas escolhas, tanto na qualidade quanto na quantidade do alimento", destaca.
Sobre o que não pode faltar de maneira alguma na lista, estão as proteínas, verduras e frutas. Indispensáveis para iniciar uma boa reeducação alimentar. Se para você elaborar a lista é uma tarefa complicada, uma boa dica é organização.
"Organize a sua alimentação para saber o que vai precisar para o preparo dessas refeições. Se faz acompanhamento nutricional pode solicitar a lista de compras para sua nutricionista".
Dicas para não errar na lista: saiba por onde começar e terminar
* Escolha pelo menos 3 tipos de proteínas para auxiliar na sua alimentação, lembrando que o ideal que cada refeição seja acompanhada de alguma proteína. Ex: Ovo, frango, queijo;
* Escolha 3 tipos de frutas para incluir no seu dia a dia. O recomendado é escolher as frutas da época, que costumam estar mais saborosas e mais em conta;
* Escolha suas fontes de carboidrato para incluir no dia a dia, seja macarrão, pão, arroz, ou tubérculos, por exemplo;
* Alguns industrializados podem auxiliar na praticidade do dia a dia como: iogurte natural, pão de forma integral e cottage;
* Se você procura deficit calórico, aposte em legumes e frutas de baixa caloria como: batata inglesa, abobrinha, abobora, chuchu, melancia, melão, e kiwi.
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LISTA PRÁTICA E SAUDÁVEL
Vegetais: alface, rúcula, couve, taioba, tomate, pepino;
Legumes: batata inglesa, batata-doce, aipim, abobrinha, abobora, brócolis;
Frutas: laranja, banana, mamão, kiwi, morango, melancia, melão;
Proteínas: ovo, frango, patinho moido, acém, tilápia, proteína de soja texturizada;
Lácteos e não lácteos: iogurte natural, cottage, queijos brancos
Enlatados: tomate pelado, atum enlatado, milho em conserva;
Snacks: barrinhas proteicas, frutas secas e chocolates nas versões amargo e meio amargo;
Condimentos e especiarias: todos naturais, evite caldo industrializados;
Carboidratos: batatas em geral (doce, baroa, inglesa), macarrão, arroz, banana-da-terra;
Despensa: pão de forma integral, granola sem açúcar, feijão, tapioca;
Grãos: aveia, chia, linhaça.
Viu só? Com dicas simples, é possível transformar as idas e vindas ao supermercado em uma jornada pelo bem-estar. E lembre-se: não é preciso e muito menos indicado radicalizar. Pequenas mudanças podem promover impactos significativos, na dieta e como consequência, na qualidade de vida.
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