O cravo-da-índia, conhecido simplesmente como cravo, é uma especiaria amplamente utilizada na culinária e na medicina tradicional ao redor do mundo. Além de possuir propriedades medicinais, ele também é rico em nutrientes que aceleram o processo de emagrecimento.
O cravo é uma fonte rica de vitaminas e minerais essenciais, incluindo vitamina C, vitamina K, vitamina E, cálcio, magnésio, e fibras. Além disso, ele contém eugenol, um composto bioativo que confere ao cravo suas potentes propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
BENEFÍCIOS DO CRAVO
Propriedades antioxidantes
O cravo é uma das especiarias com maior teor de antioxidantes. Esses compostos ajudam a neutralizar os radicais livres no corpo, prevenindo danos celulares e combatendo o envelhecimento precoce. O eugenol, em particular, é um poderoso antioxidante que protege o corpo contra doenças crônicas.
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Efeitos anti-inflamatórios
Os compostos presentes no cravo possuem fortes propriedades anti-inflamatórias. O eugenol pode ajudar a reduzir a inflamação e aliviar dores associadas a condições como artrite e outras doenças inflamatórias.
Melhoria da saúde digestiva
O cravo tem sido usado tradicionalmente para melhorar a digestão. Ele pode ajudar a estimular a produção de enzimas digestivas, promovendo uma digestão mais eficiente e aliviando problemas como inchaço, gases e indigestão.
Propriedades antissépticas e antimicrobianas
Pode ser utilizado no tratamento de infecções, ajudando a combater bactérias, fungos e vírus. Gargarejar com uma solução de cravo e água morna pode ajudar a aliviar dores de garganta e eliminar germes.
Alívio de dores dentárias
O cravo é amplamente conhecido por seu uso no alívio de dores dentárias. O eugenol atua como um anestésico natural, proporcionando alívio imediato da dor. Além disso, suas propriedades antimicrobianas ajudam a prevenir infecções bucais.
Melhoria da saúde do fígado
Ajuda a reduzir os níveis de inflamação no fígado e protege contra doenças hepáticas, promovendo a desintoxicação natural do órgão.
Regula os níveis de açúcar no sangue
O cravo pode ajudar na regulação dos níveis de açúcar no sangue, tornando-se benéfico para pessoas com diabetes. Ele aumenta a sensibilidade à insulina, auxiliando na manutenção de níveis saudáveis de glicose.
COMO CONSUMIR?
Chás: Adicione alguns cravos inteiros à água fervente para preparar um chá aromático e saudável.
Culinária: Use cravo como tempero em pratos doces e salgados, como curries, sobremesas, e assados.
Óleo essencial: O óleo essencial de cravo pode ser diluído e utilizado em massagens, inalações ou para gargarejos.
O cravo é uma especiaria versátil, com inúmeros benefícios para a saúde. Incluir o cravo na sua dieta pode melhorar a digestão, aliviar dores, combater infecções e promover a saúde geral do corpo. Com seu sabor intenso e propriedades medicinais, o cravo é um verdadeiro tesouro para a saúde que merece um lugar de destaque na sua cozinha e rotina de cuidados.
NUTRICIONISTA RECEITA CHÁ DE DENTE-DE-LEÃO COM CRAVO PARA EMAGRECER. VEJA BENEFÍCIOS
Você sabia que bebidas feitas com flores podem melhorar a saúde? Confira para que serve e os benefícios do dente-de-leão
Não é segredo que o chá é uma das escolhas favoritas para quem busca uma dieta mais saudável. As bebidas feitas com flores oferecem uma série de benefícios para a saúde, de acordo com informações de Patricia Leite, nutricionista especialista do Mundo Boa Forma.
O chá de dente-de-leão, por exemplo, pode diminuir vários sintomas negativos no corpo. No entanto, como acontece com muitas plantas medicinais, é necessário analisar cuidadosamente os efeitos e possíveis consequências que elas podem ter.
MAS AFINAL, O QUE É DENTE-DE-LEÃO?
O dente-de-leão é reconhecido por sua beleza singular, muitas vezes destacada em paisagens e fotografias. Porém, o que poucas pessoas sabem é que além de ser bonita, essa flor também possui propriedades benéficas para a saúde.
Cultivado na maior parte da Índia, o uso do dente-de-leão é bastante comum na Europa, onde é facilmente consumido em chás, saladas e sumos.
Sua utilidade não se limita apenas à estética, afinal, ele é muito usado para emagrecer. Mas será que é só isso? Apesar de ter um sabor levemente amargo, os benefícios do chá de dente-de-leão podem tornar seu sabor ainda mais melhor.
Ainda segundo Patricia, a planta é rica em minerais como cálcio, ácido silícico, enxofre e até mesmo sódio. Nas folhas secas, a quantidade de potássio se torna significativa.
O Conselho da Europa aponta esse chá como um dos mais seguros para consumo. Confira alguns dos nutrientes encontrados no dente-de-leão:
• Cálcio;
• Ferro;
• Fósforo;
• Zinco;
• Colina;
• Flavonoides (luteína, luteolina flavoxanthin, violaxantina);
• Pectina;
• Insulina;
• Taraxacin;
• Taraxacerin;
• Triterpenos (taraxol, taraxerol, taraxasterol, amirina);
• Coumestrol;
• Levulin;
• Mucilagem;
• Tanino;
• Óleo essencial;
• Asparagina;
• Lactupicrine;
• Ácidos fenólicos (ácido cafeico, ácido orogenic);
• Ácido caféico;
• Ácido gálico;
• Ácidos graxos (mirístico, palmítico, esteárico, láurico).
PARA QUE SERVE O DENTE-DE-LEÃO?
O chá de dente-de-leão é bastante consumido como um remédio para problemas no fígado. Além disso, pode ser vantajoso em tratamentos para reduzir o amarelamento da pele devido à disfunção hepática, cirrose e hepatite.
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Ele também é recomendado para tratamentos de infecções, retenção de líquidos, problemas nas mamas, na vesícula, inchaços, pneumonia e viroses. Bem como é utilizado para diminuir os efeitos colaterais de vários medicamentos.
De acordo com a nutricionista, estudos buscam comprovar sua capacidade de estimular o fluxo biliar e seu efeito diurético.
BENEFÍCIOS DO CHÁ DE DENTE-DE-LEÃO
Os benefícios não param. O chá de dente-de-leão pode reduzir os impactos de flatulência, distensão abdominal e diminuir a constipação intestinal, além de oferecer um efeito positivo para purificar o sangue.
O chá é utilizado em tratamentos de doenças renais, dores de estômago e azia. As mulheres podem ter ainda mais benefícios, já que o chá de dente-de-leão ajuda a aliviar inchaço e desconforto associado à TPM, e pode até mesmo inibir o crescimento de fungos causadores de infecções vaginais.
Os benefícios do dente-de-leão se estendem aos rins, auxiliando na eliminação de toxinas. Ele historicamente foi usado no tratamento da icterícia e pode atuar como um laxante suave, melhorando o apetite e a digestão.
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A planta é rica em potássio, o que pode ajudar a prevenir anemia, e contém vitaminas e ferro, além de carotenoides em quantidades superiores às encontradas em cenouras, de acordo com Patricia Leite.
Pesquisas búlgaras sugerem que o dente-de-leão pode aliviar até 95% dos sintomas da síndrome do intestino irritável após 15 dias de tratamento. Ele também pode funcionar como um tônico para o fígado, reduzindo o risco de cálculos biliares.
O boro presente na planta pode aumentar os níveis de estrogênio, contribuindo para a saúde óssea, enquanto reduz o risco de osteoporose.
COMO O CHÁ DE DENTE-DE-LEÃO EMAGRECE?
Os efeitos diuréticos do chá de dente-de-leão podem emagrecer indiretamente, pois ajuda a manter o corpo limpo e livre de toxinas.
Ele apoia o bom funcionamento do fígado e regula os níveis de açúcar no sangue, prevenindo a hipoglicemia, que pode desencadear compulsões alimentares.
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Além disso, o aumento do fluxo biliar induzido pelo dente-de-leão pode melhorar o metabolismo das gorduras no corpo. Segundo a nutricionista, estudos em animais mostraram uma redução de aproximadamente 30% do peso inicial.
No entanto, embora ainda faltem pesquisas em humanos, o consumo seguro de chá de dente-de-leão tem benefícios. Uma xícara contém apenas 25 calorias.
COMO FAZER CHÁ DE DENTE-DE-LEÃO? VEJA DICAS
Ao consumir o chá de dente-de-leão, é necessário garantir uma hidratação adequada, consumindo pelo menos 2,5 litros de água por dia, já que a planta tem efeito diurético.
É recomendável tomar o chá três vezes ao dia, preferencialmente à noite, quando pode potencializar o efeito termogênico. Inclusive, misturar cravo-da-índia pode ser uma ótima opção para melhorar o sabor.
Comece com doses pequenas para observar como seu corpo reage aos efeitos do dente-de-leão. Segundo Patricia Leite, é importante entender que essa não é uma solução milagrosa para perda de peso, “você deve reconhecer que sem a adoção de um plano alimentar saudável, seu corpo não perderá medidas”.
*Com informações do Mundo Boa Forma.
