O intestino, muitas vezes considerado o “segundo cérebro” do corpo humano, desempenha um papel fundamental na manutenção da saúde e do bem-estar geral. Mais do que apenas um órgão de digestão, o intestino é uma central de atividades complexas que afetam não apenas a absorção de nutrientes, mas também o sistema imunológico, a saúde mental e o metabolismo.
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Segundo a nutricionista Juliana Vieira, o intestino possui cerca de 100 milhões de neurônios conectados ao cérebro. “Manter hábitos intestinais saudáveis é crucial para o nosso bem-estar geral, além de auxiliar na prevenção de doenças intestinais e desempenhar um papel significativo no sistema imunológico. Como o cérebro e o intestino estão interligados, muitas vezes nos referimos ao intestino como o ‘segundo cérebro'”, afirma a nutricionista Juliana Vieira.
O chá e a água de ameixa são ricos em fibras e água, ajudando a controlar o apetite durante o dia e contribuindo para o emagrecimento. Esses líquidos também hidratam as fezes e estimulam os movimentos naturais do intestino, combatendo a prisão de ventre. Veja abaixo a receita:
RECEITA ÁGUA DE AMEIXA
Para preparar o chá e a água de ameixa, você precisará apenas de algumas ameixas secas e 1 xícara de água filtrada ou fervida.
Ingredientes:
– 1 xícara de água filtrada ou fervida
– 3 ameixas secas sem caroço
Modo de preparo:
1. Pique as ameixas secas em pedaços pequenos e coloque-os em um copo com água.
2. Cubra o copo e deixe descansar na geladeira durante a noite.
3. Na manhã seguinte, coe a água e beba-a em jejum. Você pode comer as ameixas ou usá-las em outras receitas. Para ajudar a combater a prisão de ventre, é recomendado consumir a água de ameixa por até 3 dias seguidos.
Para bebês a partir dos 6 meses, que é o período de introdução de novos alimentos, a água de ameixa pode ser oferecida. A quantidade geralmente sugerida é ½ colher de sopa de água de ameixa pela manhã, por até 3 dias seguidos.
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RECEITA CHÁ DE AMEIXA
Ingredientes:
– 3 ameixas secas sem caroço, picadas
– 1 xícara de água
Modo de preparo:
1. Coloque as ameixas picadas e a água em uma panela.
2. Leve ao fogo médio e deixe ferver por aproximadamente 5 a 7 minutos.
3. Retire do fogo e deixe amornar. Coe o chá e beba-o em jejum. Para combater a prisão de ventre, é recomendado consumir o chá por até 3 dias seguidos.
BENEFICIOS DA AMEIXA
O chá e a água de ameixa são eficazes para:
Combater a prisão de ventre: Contêm sorbitol, fibras solúveis (como pectina) e fibras insolúveis (como celulose e hemicelulose), que hidratam o bolo fecal e facilitam a evacuação em bebês, crianças e adultos.
Favorecer o emagrecimento: As fibras e a água presentes ajudam a prolongar a sensação de saciedade e reduzir o apetite ao longo do dia, o que pode diminuir a ingestão de alimentos.
Prevenir doenças cardiovasculares: São ricos em fibras, vitamina C, flavonoides e vitamina K, que ajudam a reduzir a inflamação, manter a saúde dos vasos sanguíneos e prevenir a calcificação das artérias.
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ALIMENTOS QUE AJUDAM A SAÚDE INTESTINAL
Os alimentos ricos em fibras são altamente recomendados para promover a saúde intestinal, pois ajudam a regular o trânsito intestinal e a prevenir problemas como constipação. Abaixo estão algumas das melhores fontes de fibras que podem ser incluídas na dieta:
FRUTAS FRESCAS
Laranja: Além de ser rica em vitamina C, a laranja contém uma boa quantidade de fibras, especialmente quando consumida com o bagaço.
Mexerica: Similar à laranja, a mexerica é uma excelente fonte de fibras e vitamina C.
Mamão: Contém fibras e enzimas que auxiliam na digestão e no trânsito intestinal.
Figo: Rico em fibras, ajuda a regular o intestino e promove a sensação de saciedade.
Ameixa: As ameixas são conhecidas por suas propriedades laxativas e alto teor de fibras.
Manga: Além de deliciosa, a manga fornece fibras que ajudam na digestão.
Kiwi: Este fruto é uma excelente fonte de fibras e vitamina C, e ajuda a manter o intestino saudável.
Abacaxi: Contém fibras e bromelina, uma enzima que auxilia na digestão.
Uva: Com um bom teor de fibras, especialmente quando consumida com a casca.
FRUTAS SECAS
Ameixa Preta: Conhecida por suas propriedades laxativas, a ameixa preta é uma ótima fonte de fibras.
Damasco: Rico em fibras e nutrientes, o damasco seco ajuda na função intestinal.
Figo Seco: Uma excelente fonte de fibras, que contribui para a saúde digestiva.
Uva Passa: Oferece uma boa quantidade de fibras, ajudando a manter o trânsito intestinal regular.
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CEREAIS INTEGRAIS
Farelo de Aveia: Contém fibras solúveis que ajudam a controlar os níveis de colesterol e a promover a saúde intestinal.
Farelo de Trigo: Rico em fibras, é excelente para melhorar o funcionamento do intestino.
Gérmen de Trigo: Fonte concentrada de fibras e nutrientes essenciais.
Pão Integral: Feito com grãos inteiros, é uma boa fonte de fibras.
Arroz Integral: Oferece fibras que ajudam a regular o trânsito intestinal e a manter a saciedade.
LEGUMINOSAS
Feijão: Um dos alimentos mais ricos em fibras, contribui para a saúde intestinal e a regulação do colesterol.
Lentilha: Rica em fibras e proteínas, ajuda a manter o intestino saudável.
Grão de Bico: Contém fibras e nutrientes que favorecem a digestão e a saúde geral.
Soja: Além de ser uma excelente fonte de proteínas, a soja também fornece uma boa quantidade de fibras.
HORTALIÇAS
Berinjela: Rica em fibras e antioxidantes, é excelente para a saúde digestiva.
Brócolis: Contém fibras e nutrientes que ajudam na digestão e no funcionamento do intestino.
Vagem: Fornece fibras e vitaminas essenciais para a saúde intestinal.
Aspargo: Uma boa fonte de fibras e vitaminas que favorecem o trânsito intestinal.
Alcachofra: Rica em fibras e antioxidantes, ajuda a melhorar a digestão.
Verduras: Preferencialmente consumidas cruas, como chicória (escarola), alface e rúcula, são ricas em fibras e nutrientes que ajudam a manter o intestino saudável.
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O QUE NÃO COMER
• Alimentos processados: ricos em aditivos, conservantes e açúcares refinados.
• Frituras: Alimentos fritos são difíceis de digerir e podem causar inflamação.
• Laticínios: Para algumas pessoas, especialmente aquelas com intolerância à lactose, podem causar problemas digestivos.
• Glúten: Pessoas com sensibilidade ao glúten ou doença celíaca devem evitá-lo.
• Alimentos ricos em açúcar: Podem causar desequilíbrio na flora intestinal.
• Carnes processadas: Como salsichas, bacon e presunto, que são ricos em gorduras saturadas e conservantes.
• Alimentos ricos em gordura saturada: Podem aumentar a inflamação no intestino.
• Bebidas alcoólicas: O consumo excessivo de álcool pode irritar e inflamar o revestimento intestinal.
• Adoçantes artificiais: Alguns adoçantes podem alterar a microbiota intestinal.
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ALERTA
A nutricionista Tatiana Zanin explica que é fundamental usar estes chás associados a uma alimentação balanceada e à prática de exercício físico regular, já que essas bebidas são apenas um auxílio para obter resultados mais rapidamente. Além disso, é importante buscar uma orientação médica para um emagrecimento saudável.
