Substituir o almoço por atum em lata é saudável? Veja truque caseiro para emagrecer

Foto: Freepik

Para muitas pessoas, consumir peixe fresco parece um luxo inacessível, devido ao alto custo, dificuldade de acesso e preparo. No entanto, uma alternativa viável para não abrir mão dos benefícios do peixe é optar pelo atum enlatado, que geralmente é mais econômico e prático.

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Embora o atum enlatado tenha má fama por seu teor de sódio, quando escolhido e consumido corretamente, ele não apresenta riscos à saúde. Sempre verifique o rótulo para escolher marcas com menor quantidade de sal e consuma moderadamente, pois isso não trará prejuízos à saúde. 

SAIBA COMO CONSUMIR ATUM DA MANEIRA CORRETA

Equilíbrio alimentar: para equilibrar o sódio do atum, evite adicionar sal aos outros ingredientes da refeição. O consumo ideal deve ser de 2 a 3 latas por semana.

O atum enlatado é uma excelente fonte de proteínas, com baixo teor de gorduras e carboidratos. É indicado tanto como lanche, para promover saciedade, quanto como parte de refeições principais.

Ele pode ser comido enlatado, cru, fresco e de outras maneiras. Além disso, pode ir em saladas, massas, ser usado como recheio para sanduíches e tortas e de outras formas. Veja algumas opções para incluir na dieta:

• Salada de folhas com atum

• Massa ao molho branco com atum

• Recheio cremoso de atum

• Torta de pão de forma com atum e cenoura

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BENEFÍCIOS DO CONSUMO DO ATUM

• Excelente fonte de proteínas, substituindo carnes e ovos;

• Contém gorduras insaturadas, que contribuem para o bom funcionamento do corpo;

• Rico em Ômega 3, que ajuda a controlar os níveis de triglicerídeos e colesterol ruim (LDL).

• Pouca gordura, em 100 gramas de atum, apenas 1 grama é gordura, especialmente se o atum for conservado em água ao invés de óleo.

• Fonte de vitaminas e minerais, composto principalmente por vitamina B, especialmente a B9, que auxilia o bom funcionamento do sistema nervoso e ajuda a manter a pele saudável. Ele também fornece vitamina D; cálcio, que auxilia a manutenção óssea; e magnésio, que garante energia.

• Ajuda no controle de peso, por ter pouca quantidade de gordura e calorias, e por ser uma boa fonte de proteínas e de minerais, o atum pode ser incluído nas dietas voltadas para controle e perda de peso. Isso ocorre também porque as dietas que privilegiam as proteínas são conhecidas por trazerem a sensação de saciedade mais rapidamente.

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QUAL O MELHOR ATUM PARA SE CONSUMIR?

A versão em água, que contém apenas atum, água e sal, é considerada a melhor opção pelo nutricionista. Essa versão preserva mais nutrientes e oferece menores quantidades de gordura total em comparação com o atum em óleo. Além disso, proporciona ferro e zinco em boas quantidades.

*Com informações do Metrópoles

GLICEMIA ALTA? BASTA PINGAR 6 VEZES AO DIA PARA CONTROLAR

Foto: Divulgação

Controlar a glicemia alta pode ser um desafio significativo para muitas pessoas, especialmente para aqueles com diabetes tipo 2. Manter os níveis de açúcar no sangue dentro da faixa recomendada exige uma combinação de dieta equilibrada, exercícios regulares e, muitas vezes, medicação.

Essa complexidade decorre da necessidade de equilibrar a ingestão de alimentos, a resposta do corpo à insulina e a monitorização constante dos níveis de glicose. Nesse contexto, a busca por opções adicionais de suporte é comum.

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Uma alternativa natural que tem mostrado potencial é a canela (Cinnamomum verum). Estudos sugerem que a canela pode ajudar a melhorar a sensibilidade à insulina e a reduzir os níveis de glicose no sangue, oferecendo um complemento promissor ao tratamento convencional para o controle da glicemia. É sempre recomendável consultar um profissional de saúde antes de iniciar qualquer suplemento, para garantir a segurança e a eficácia no gerenciamento da condição.

BENEFÍCIOS DA CANELA PARA DIABÉTICOS

Melhora da sensibilidade à insulina: a canela pode ajudar a aumentar a sensibilidade do corpo à insulina, facilitando a regulação dos níveis de glicose no sangue.

Redução dos níveis de glicose: estudos sugerem que a canela pode auxiliar na redução dos níveis de açúcar no sangue, ajudando a manter a glicemia dentro da faixa recomendada.

Diminuição da resistência à insulina: o consumo regular de canela pode contribuir para a diminuição da resistência à insulina, um fator importante no controle da diabetes tipo 2.

Ação antioxidante: o canela possui propriedades antioxidantes que podem ajudar a combater o estresse oxidativo, um fator associado a complicações diabéticas.

Redução do colesterol: alguns estudos indicam que a canela pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol LDL (colesterol ruim) e triglicerídeos, melhorando a saúde cardiovascular, que é particularmente importante para diabéticos.

Controle do apetite: a canela pode ajudar a controlar o apetite e reduzir os desejos por alimentos doces, auxiliando no gerenciamento do peso.

COMO CONSUMIR

Em pó: adicione canela em pó a smoothies, iogurtes, cereais matinais, ou frutas. Também pode ser usada para temperar pratos como arroz e vegetais.

Em cápsulas: disponível em lojas de produtos naturais e farmácias, as cápsulas de canela são uma opção prática. A dose recomendada geralmente varia entre 1 a 2 gramas por dia. Siga as instruções do fabricante ou as orientações de um profissional de saúde.

Em chá: prepare um chá de canela fervendo pauzinhos de canela em água. Deixe em infusão por 10 a 15 minutos e beba uma ou duas vezes ao dia.

Como tempero: use canela em pó para temperar café, chá, ou receitas de panificação. Adicionar canela a pratos doces e salgados pode melhorar o sabor e trazer benefícios adicionais.

ONDE ENCONTRAR

A canela pode ser encontrada em vários lugares:

Supermercados: a canela em pó ou em pau está disponível na seção de especiarias e temperos da maioria dos supermercados.

Lojas de produtos naturais: lojas especializadas em produtos naturais e suplementos frequentemente oferecem canela em pó, bem como pauzinhos de canela para preparo de chá.

Farmácias de manipulação: algumas farmácias que trabalham com produtos manipulados podem ter canela em forma de suplemento ou em pó, especialmente se for solicitada.

E-commerce: sites de compras online como Amazon, Mercado Livre e outros e-commerces especializados em alimentos e suplementos têm uma ampla variedade de produtos de canela, incluindo em pó, em cápsulas ou em pau.

Lojas de produtos orgânicos: lojas que vendem produtos orgânicos e naturais geralmente oferecem canela, tanto em pó quanto em pau.

Sempre verifique a qualidade e a origem do produto para garantir que você está adquirindo canela de boa procedência e eficácia.

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5 FRUTAS QUE REGULAM AÇÚCAR NO SANGUE

Entre as várias estratégias para manter a glicemia equilibrada, a escolha dos alimentos certos é crucial. Algumas frutas são reconhecidas como grandes aliadas no controle dos níveis de glicose devido à sua composição nutritiva e aos açúcares naturais que contêm. Elas oferecem uma maneira deliciosa e saudável de obter nutrientes essenciais sem comprometer a saúde glicêmica.

1. Ameixa

As ameixas são ricas em fibras e têm um baixo índice glicêmico, o que significa que não causam picos rápidos nos níveis de açúcar no sangue. Elas também contêm antioxidantes que ajudam a melhorar a saúde metabólica.

2. Maracujá

O maracujá é uma fruta com baixo teor de açúcar e alta em fibras solúveis, como a pectina, que retardam a absorção de açúcar no sangue. Além disso, contém compostos bioativos que promovem a sensibilidade à insulina.

3. Morango

Os morangos são ricos em fibras, antioxidantes e têm um baixo índice glicêmico. Isso ajuda a evitar picos de glicose e promove uma liberação mais lenta e constante do açúcar na corrente sanguínea.

4. Limão

Embora não seja uma fruta doce, o limão é extremamente baixo em açúcar e rico em vitamina C e fibras. O ácido cítrico presente no limão pode ajudar a reduzir o impacto glicémico de outros alimentos consumidos na mesma refeição.

5. Kiwi

O kiwi é uma fruta rica em vitamina C, vitamina E, potássio e fibras. Tem um baixo índice glicêmico e é conhecido por ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue devido ao seu teor de fibra solúvel.

FIQUE ATENTO AS CONTRA INDICAÇÕES

O consumo é geralmente seguro para a saúde, mas em doses excessivas, pode provocar efeitos colaterais como náuseas, vômitos, dores abdominais e flatulência.

A nutricionista Tatiana Zanin explica que é fundamental usar estas soluções associadas a uma alimentação balanceada e à prática de exercício físico regular, já que essas bebidas são apenas um auxílio para obter resultados mais rapidamente. Além disso, é importante buscar uma orientação médica para um emagrecimento e controle da diabetes saudável.

ALERTA

Sempre consulte um profissional de saúde antes de iniciar qualquer forma de suplemento de canela para garantir a dosagem adequada e evitar possíveis interações com medicamentos ou condições de saúde existentes.