O consumo exagerado de álcool pode causar obesidade mórbida e outras sérias consequências para a saúde. “A bebida alcoólica possui grande valor calórico e energético natural da fermentação de alimentos com açúcar. Além disso, a bebida favorece o estoque de gorduras na área abdominal, levando a pessoa ao sobrepeso e até à obesidade mórbida”, explica o cirurgião metabólico e bariátrico Antelmo Sasso Fin.
O médico alerta que o álcool também estimula o apetite. Aliado a uma dieta errada com muitas calorias, torna o álcool como um dos principais fatores que contribuem para o aumento de casos de obesidade no país. “Devem fazer parte da avaliação nutricional do paciente a quantidade de bebida alcoólica que ele consome, a frequência de consumo e o valor calórico da bebida”, diz.
O bypass gástrico é um tipo de cirurgia bariátrica que pode levar à perda de até 70% do peso inicial e consiste na redução do estômago e na alteração do intestino, levando a pessoa a comer menos, mas o médico faz um alerta. “No método bypass pode acontecer o alcoolismo, são pessoas que já ingeriam bebida antes da operação. Quando a pessoa faz a cirurgia, o organismo passa a metabolizar o álcool mais rapidamente, fato que acelera a embriaguez e traz prejuízos ainda maiores para o fígado, pâncreas e o cérebro”.
Antelmo ressalta, ainda que, as bebidas alcoólicas reduzem a absorção de nutrientes e agridem as mucosas do intestino e estômago. “Daí a importância de que o paciente bariátrico seja acompanhado antes e depois da cirurgia por uma equipe multidisciplinar com psicólogo e nutricionista, que poderão ajudá-lo a ter uma dieta pós-bariátrica livre de álcool”.