Muito falado atualmente, o jejum intermitente é citado como uma estratégia eficaz para reduzir o percentual de gordura corporal por muitos especialistas e consiste em um estilo alimentar que alterna períodos com refeições e períodos de jejum. O espaço de tempo que separa cada refeição depende do tipo de jejum que se faz e do objetivo que se pretende alcançar.
O atleta e campeão de fitness WBFF (competição fitness) Italo Costa é um dos adeptos do jejum intermitente e conta que esta pode ser uma estratégia eficaz para aqueles que sonham em conquistar o abdômen definido: “Acredito que todos já tenham ouvido sobre o jejum intermitente em algum lugar. Por esse motivo, existem muitos mitos associados. Eu considero o jejum intermitente uma estratégia eficaz, mas vale esclarecer alguns pontos pra maximizar os efeitos voltado não apenas ao corpo mas à saúde”.
Para conquistar um abdômen definido, o atleta conta que apenas fazer abdominais não é o bastante: “exercícios abdominais fortalecem a musculatura daquela região mas não são o bastante. Todo movimento queima calorias, mas para ter o abdômen definido, com músculos aparentes, é preciso eliminar a gordura que está por cima do músculo, e é ai que o jejum intermitente faz toda a diferença”, lembrou.
Italo ressalta que, para obter melhores resultados com o jejum intermitente, é importante consultar um profissional da área: “Lembre-se de consultar um profissional da área para ter algo especificado para você. No meu caso, me baseio na minha experiência pessoal e nos estudos do nutrólogo e endocrino Hugo Yamashiro”, disse.
A nutricionista, Estela Reginatto explica que o estilo de vida diminui o risco de câncer através da autofagia celular- as células promovem uma autolimpeza, onde elas digerem e removem proteínas velhas e disfuncionais de dentro delas. Essas proteínas velhas podem levar ao surgimento de câncer quando acumuladas.
O jejum intermitente também diminui o risco em desenvolver diabetes tipo 2, resistência à insulina, inflamação e protege o coração porque reduz o colesterol LDL e os triglicérides.
Qual o ideal: jejum de 12, 16, 24 ou mais horas? Quantos dias na semana?
Tudo tem a ver com adaptação. É preciso começar com um passo de cada vez, 1 ou 2 vezes na semana um jejum de 12 horas. lembrado de se hidratar muito bem.
Beba muita água
Importante dizer que devemos ingerir mais água do que o que costumamos, está liberado também bebidas zero calorias, café puro, chá etc.
Reduza ou elimine o açúcar refinado
Em substituição ao açúcar, podemos usar uma pitada de óleo de coco no café logo cedo (somente para adaptação).
Quem não deve fazer o jejum intermitente
O jejum intermitente é desaconselhado para gestantes e lactantes, idosos e crianças, diabéticos e pessoas em uso de medicamentos controlados. “O grupo de crianças e gestantes não é indicado pois estão em uma fase de “construção” do organismo e limitar o tempo de ingestão de alimentos pode trazer sérias consequências ao organismo. Já os idosos ou pessoas em uso de medicamentos controlados precisam de acompanhamento de médico e nutricionista”, finalizou Estela Reginatto.
Que alimentação seguir para perder gordura?
Tão importante quanto o jejum é o que comemos quando não estamos em jejum. Não adianta comer lanches, fast food e todo tipo de bomba calórica e seguir fazendo jejum, não vai resultar. O recomendado é uma dieta low carb, composta com carboidratos completos, porém limitados a uma quantidade baixa, já saladas e legumes verdes e brancos a vontade, e apenas frutas de baixo índice glicêmico, por exemplo blueberry, pera, etc.
Outra opção para aliar com o jejum é a dieta cetogênica, que já é um pouco restritiva em carboidratos, sendo rica em proteínas e gordura de boa qualidade. Legumes e saladas verdes e brancas a vontade e inclusão de azeites. Sem extrapolar as quantidades recomendadas para o seu corpo.
Essas são as mais eficientes e devem ser personalizaras pelo seu médico. Lembrando que a ingestão de calorias deve ser menor do que a sua necessidade diária, promovendo déficit calórico.
Como aliar o jejum com atividades físicas
No período de adaptação, é importante baixar a intensidade dos exercícios, e começar progressivamente, pois imagine se alguém vai com muita sede ao pote, começa o jejum intermitente e resolve fazer 1h de corrida intensa? Provavelmente passará mal. Importante ter em caso de emergência um tipo de carboidrato simples caso entre nesse estágio, apenas por precaução.
Ou seja, durante o jejum pode e deve praticar atividades físicas, porém tenha a certeza que já está adaptado antes de aumentar a intensidade.
Eficiência
Seguindo esses passos, o jejum intermitente se torna um método certeiro e muito eficaz para perda de gordura, que pode ser conciliado com um novo projeto verão, para chegar em forma e com menor percentual de gordura corporal na estação mais quente do ano.