O yakasumba é um tipo raro de fungo que cresce apenas em altitudes extremas, entre 3 mil e 5 mil metros, nos Himalaias.
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Originado de larvas de mariposas infectadas por parasitas, este fungo é altamente valorizado não só pela raridade, mas também por suas propriedades medicinais.
Propriedades medicinais e valor
Este fungo é conhecido popularmente como o ‘viagra do Himalaia’ devido às propriedades que ajudam no combate a diversas condições de saúde, incluindo asma e impotência.
A raridade e dificuldade de obtenção o tornam um dos alimentos mais caros do mundo.
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Encontrado em áreas de difícil acesso e condições extremas de clima, o yakasumba pode custar mais de 100 mil dólares por quilo, devido aos riscos enfrentados pelos colhedores, como o frio intenso e o perigo de avalanches.
Infelizmente, a disponibilidade desse fungo tem diminuído drasticamente devido à sobrecolheita e às mudanças climáticas globais.
*Com informações do Estadão Conteúdo
Este conteúdo foi produzido com o auxílio de ferramenta de Inteligência Artificial e revisado por editor do jornal.