Geral
Dia da Moqueca: mulher pesca o próprio peixe para fazer o prato preferido do capixaba
A moqueca capixaba é considerado um prato saudável pelos nutricionistas
Tag culinária
Entretenimento e Cultura
Botín: restaurante mais antigo do mundo luta para sobreviver à pandemia
Acostumado a receber milhares de turistas, o Restaurante Botín, o mais antigo do mundo, segundo o Guinness Book, O Livro dos Recordes, está às moscas em pleno verão europeu. Localizado no bairro de La Latina, próximo à Plaza Mayor, no centro de Madri, o lugar fundado em 1725 luta para sobreviver à pandemia depois de […]
Esportes
Luxemburgo ataca de cozinheiro e dá dicas de culinária durante a quarentena
A culinária é uma paixão antiga do treinador que aproveita o período de pandemia para aprimorar as práticas na cozinha
Entretenimento e Cultura
Crianças para a cozinha, já!
O segredo para distrair as crianças confinadas dentro de casa durante a quarentena pode estar entre potes e panelas. Ir para a cozinha com os pequenos não só é uma boa distração durante os longos dias de confinamento como também uma forma de aprendizado, de aproximá-los da comida e sua origem. “Apresentar a criança desde […]
Entretenimento e Cultura
Isolamento social: criatividade na cozinha para melhorar a alimentação das crianças
Uma mamãe usou a criatividade e começou a preparar pratos com verduras e legumes inspirados em personagens de desenhos animados
Geral
Imigrantes venezuelanos levam os sabores da arepa para novos territórios
Os venezuelanos gostam de brincar que suas adoradas arepas são tão populares que os bebês saem do ventre de suas mães com estes pães de farinha de milho já em suas mãos. Agora que milhões de pessoas estão fugindo da crise em seu país, eles levam consigo seu prato mais onipresente. Muitos encontraram nessas massas […]
Entretenimento e Cultura
No MasterChef Brasil, Juliana e Helton roubam a cena em prova de lasanha
Helton e Juliana N. acabaram formando uma dupla e, mesmo não sendo amigos, eles tiveram que deixar as diferenças de lado para mandarem bem na prova
Geral
Novidade: embarcação turística para visitar Festival da Torta Capixaba, na Ilha das Caieiras
Durante o percurso moradores e turistas podem apreciar as belas paisagens da baía de Vitória.
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Tradição e Sabor: Museu do Pescador preserva a história da Ilha das Caieiras
Torta Capixaba faz parte da identidade capixaba e ajuda a contar a história local
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Tradição e Sabor: Torta Capixaba é feita a várias mãos
Conheça o ofício da catadora de sururu que começou a atividade aos 11 anos e conheça um pouco mais sobre o marisco que é ingrediente essencial na receita
Geral
Tradição e Sabor: As variações da Torta Capixaba que fazem sucesso na Semana Santa e no ano todo
Uma das versões que também faz sucesso é a que leva repolho e sardinha
Geral
Tradição e Sabor: Torta Capixaba movimenta venda de palmito e mariscos
Produtores vem do interior do estado e também da Bahia
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Tradição e Sabor: Conheça a receita tradicional da Torta Capixaba
Prato recebeu adaptações, mas alguns ingredientes não podem faltar
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Tradição e Sabor: Festival da Torta Capixaba promete sabores e experiências únicas ao visitante
Moradores e turistas poderão experimentar os sabores capixabas entre os dias 18 e 21 de abril na Ilha das Caieiras, em Vitória
Geral
Tradição e Sabor: Torta Capixaba envolve gerações na produção dos ingredientes e preparo do prato
Tradição está presente na forma de catar os mariscos, na produção da panela de barro e no modo de preparar a Torta