Receitas
A minha entrevista deste domingo é com um amigo, entrevistado assíduo do Fala ES, um importante e respeitado chef e professor, Juarez Campos. A aventura na cozinha começou em 1980, mas só 13 anos depois que Juarez Campos passou a se dedicar profissionalmente a gastronomia. Hoje contabiliza 18 anos de muita paixão pela arte da […]
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Sorteio da semana O sorteio desta semana é para comer e beber. Vamos presentear um dos nossos leitores com uma porção de filé com fritas e 10 chopes no Bar e Restaurante Prazeres da Roça, localizado no Ibes, em Vila Velha. Para concorrer é só deixar um comentário em qualquer post do dia. Você pode […]
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Arte na cozinha 1 A arte naif da artista plástica Ângela Gomes pode ser apreciada também nos utensílios domésticos. Eu admiro muito o trabalho da artista capixaba e adoro anjos. A pintura de anjo desta moringa faz alusão à religiosidade do Espírito Santo. Onde: Ateliê Angela Gomes (27) 3329-2354 Quanto: R$ 120,00 cada […]
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Superstições à mesa Vinho derramado é alegria. Sal derramado é mau agouro. Farinha no chão é sinal de fartura. Dinheiro em mesa de comida é sinal de miséria. Vamos compartilhar algumas superstições que, eram comuns na época de nossas avós, e que algumas pessoas ainda acreditam atualmente. Eu não sou supersticiosa, mas gostO de curiosidades. […]
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Sorteio da semana O sorteio desta semana é para comer e beber. Vamos presentear um dos nossos leitores com uma porção de filé com fritas e 10 chopes no Bar e Restaurante Prazeres da Roça, localizado no Ibes, em Vila Velha. Para concorrer é só deixar um comentário em qualquer post do dia. Você pode […]
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Molho especial [VIDEO]8143,center[/VIDEO]
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Como conservar alimentos Cuidados básicos para higienizar, armazenar e conservar produtos na cozinha ajudam a eliminar com as bactérias indesejáveis. Veja algumas dicas do que você precisa fazer para evitar contaminações. Como conservar verduras e vegetais Passe estes alimentos na água gelada ou guarde-os na geladeira antes de higienizar. Depois, lave-os em água corrente para […]
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Sorteio da semana Que tal comer bem e ainda dar boas gargalhadas? Nesta semana vamos sortear um jantar com o show do Tonho dos Couros, para duas pessoas, no Restaurante Mister Picuí na Praia do Canto/Vitória. Para concorrer, basta deixar um comentário em qualquer post desta semana. Você pode comentar quantas vezes quiser. O sorteio […]
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Sorvete de polenta quente com recheio de camarão e creme de gorgonzola[VIDEO]8123,center[/VIDEO] Ingredientes: 2 xícaras de fubá 2 colher de sopa de manteiga de garrafa 1 colher de sopa de amido de milho 1 dente de alho 1 xícara d’água 1/2 cebola Sal a gosto Recheio: 300g de camarão descascados 1/2 pacote de creme de […]
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Nova área para eventos Boa notícia para quem está procurando um lugar agradável para reunir a família e os amigos em confraternizações. O Caranguejo do Assis, em Vila Velha, agora conta com um espaço vip no restaurante para seus clientes. A área vip comporta até 80 pessoas, e é cobrado apenas o aluguel do espaço, […]
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Sorteio da semana Que tal comer bem e ainda dar boas gargalhadas? Nesta semana vamos sortear um jantar com o show do Tonho dos Couros, para duas pessoas, no Restaurante Mister Picuí na Praia do Canto/Vitória. Para concorrer, basta deixar um comentário em qualquer post desta semana. Você pode comentar quantas vezes quiser. O sorteio […]
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Frapê de chocolate com café Ingredientes 4 xícaras de chá de leite 3 colheres de sopa de açúcar 1 e 1/2 colher de sopa de café solúvel Número Um 1 xícara de chá de sorvete de creme 1 xícara de chá de sorvete de chocolate Chocolate para decorar Modo de preparar Bata no liquidificador o […]
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Pra facilitar o dia-a-dia! 1 Prática e funcional, essa seringa é utilizada para temperar os quitutes na dosagem certa. Usa-se conserva de vinagre, cebola e temperos para peixe ou carne, molhos, manteiga e alho derretidos. Onde: Metalbraz (27) 3326-2472 Vila Velha Quanto: R$ 31,00 2- Água de coco geladinha é praticamente uma […]
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A dica de hoje é da chef Samira Cipriano, do restaurante Don’ Alice, na Praia do Canto-Vitória. Samira vai ensinar a preparar um dos pratos mais pedidos do restaurante: medalhão de filé mignon com batata sauté e arroz piamontese. Eu já experimentei este prato no quadro Espaço Gourmet no programa Fala ES e posso garantir […]
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E a promoção continua! Que tal comer bem e ainda dar boas gargalhadas? Nesta semana vamos sortear um jantar com o show do Tonho dos Couros, para duas pessoas, no Restaurante Mister Picuí na Praia do Canto/Vitória. Para concorrer, basta deixar um comentário em qualquer post desta semana. Você pode comentar quantas vezes quiser. O […]