Geral
Trivento comemora a cepa Malbec e mantém liderança global segundo IWRS Sales
Degustação com enólogo Maximiliano Ortiz e evento para influenciadores fazem parte das ativações da Bodega
Tag gastronomia
Geral
O mercado de orgânicos continua em alta
Este crescimento reflete maior conscientização do consumidor na busca por produtos cada vez mais saudáveis.
Geral
Sustentabilidade e tendências em tecnologia para mercado cervejeiro
Brasil Brau, Feira Internacional de Tecnologia em Cerveja, reúne em sua 16ª edição mais de 100 marcas expositoras de 30 de maio a 1º de junho, no São Paulo Expo
Saúde
Consumo excessivo de adoçante artificial aumenta em 13% o risco de câncer
A pesquisa foi divulgada no final de março deste ano, e aponta que os adoçantes aspartame e acessulfame de potássio são os principais causadores do câncer relacionado à obesidade
Geral
Empresário Brasileiro investe no setor de restaurantes em Portugal
Associação Nacional de Restaurantes de Portugal emite alerta sobre cozinha tradicional do país; empresário lidera grupo especializado em cozinha portuguesa e japonesa
Geral
As harmonizações perfeitas para cada tipo de vinho
Wine To You preparou três dicas para iniciantes sobre harmonização com vinhos tintos, brancos e rosés
Geral
Mais de 40% dos brasileiros continuarão cozinhando em casa no pós-pandemia
Pesquisa realizada pela Fispal Food Service, em parceria com a FGV Júnior, mostrou que é alto o percentual e brasileiros que seguirão cozinhando a própria comida em casa. Dos entrevistados, quase 50% informaram que esse hábito iniciou na pandemia.
Geral
Varejo de vizinhança aposta em adegas “de bairro”
Com avanço de 13,6% no varejo de vizinhança em 2021, negócios do nicho de bebidas podem ser oportunidades para empreendedores, de acordo com especialista da Linx
Entretenimento e Cultura
Apesar de polêmicas, cuscuz paulista ainda desperta paixões na cena gastronômica
Vira e mexe, o cuscuz paulista se torna alvo das redes sociais. O motivo? Pessoas, principalmente de fora do estado de São Paulo, não entendem o sucesso que o prato faz em terras paulistanas. As acusações vão desde que “é um apanhado de ingredientes que sobraram” até que ele é uma versão “pouco requintada da […]
Geral
Estudo alerta sobre uso de chás e fórmulas para emagrecer
O consumo indiscriminado de fórmulas e receitas de emagrecimento sem orientação médica pode oferecer sérios riscos para a saúde. Motivadas pelo aumento de casos graves observados em hospitais, as soluções de emagrecimento sem prescrição ganharam destaque entre a comunidade médica
Geral
Ações de solidariedade em São Paulo e Rio apoiam mais de mil famílias e crianças
Pessoas em situação de vulnerabilidade da capital paulista, Cotia, Guararema e Rio de Janeiro receberam doações
Geral
Leite fermentado Sofyl completa 20 anos de lançamento
O alimento com probiótico produzido pela Yakult é oferecido em três sabores
Geral
É possível emagrecer na estação mais fria do ano
Dr. Luiz Teixeira da Silva Junior, especialista em patologia, dá dicas sobre os cuidados com a saúde no emagrecimento
Geral
Na contramão da crise, marcas investem em alternativas aos ovos de Páscoa
Marcas estão lançando alternativas aos ovos de chocolates para atender os consumidores da época
Geral
Chocolates Callebaut inspiram cardápios dos hotéis Belmond na Páscoa
Copacabana Palace e Hotel das Cataratas criam programação gastronômica especial para os hóspedes