"Moqueca é capixaba, o resto é peixada!"
Guia Michelin divulga peixada como se fosse moqueca e Casagrande corrige
O vídeo mostra a chef Ana Castilho explicando os detalhes da moqueca, acompanhada de arroz branco e farofa com dendê
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Entretenimento
A cultura indígena e o Espírito Santo
O “Projeto Moqueca só capixaba, o resto é peixada – a relação da cultura indígena com o Espírito Santo” teve o objetivo de promover a valorização da moqueca capixaba como um símbolo cultural e histórico do Espírito Santo, conectando os alunos com suas raízes e tradições locais. O propósito ensejado na ação foi proporcionar uma […]
Entretenimento
Confeiteiro do ES faz bolo de moqueca capixaba em reality do SBT
Danilo Guerini, que participou do 3º Mais Doce, na TV Vitória/Record, escolheu o prato típico do Espírito Santo para a prova de bolo salgado do Bake Off Brasil Que delícia! No último episódio do programa, os participantes do Bake Off Brasil, do SBT, tinham que reproduzir uma receita de bolo salgado com decoração de sua […]
Entretenimento
R$ 585: preço de moqueca capixaba em Guarapari viraliza: "Levantei na hora"
A influencer de turismo e viagem Juliani Castro compartilhou vídeo em que fala da moqueca capixaba no Instagram Quanto custa uma moqueca capixaba? Juliani Castro decidiu compartilhar a experiência que teve em um restaurante de Guarapari em entrevista a podcast sobre o próprio trabalho. Ela, que é influencer de viagens e turismo e roda o […]
Entretenimento e Cultura
Maior moqueca do mundo: prato será preparado neste sábado em Conceição da Barra
O preparo do prato acontecerá no próximo sábado (1º), na praça Maristela de Almeida Serra, no Cais da Barra, em Conceição da Barra
Entretenimento e Cultura
Moqueca capixaba é eleita 31º prato de frutos do mar mais saboroso do mundo
Entretanto, durante a avaliação gastronômica, o maior rival do prato, a moqueca de origem baiana, desbancou o Espírito Santo e ficou na 19º colocação
Geral
Morre Cacau Monjardim, embaixador da moqueca capixaba, aos 93 anos
O Dia da Moqueca é celebrado na data do aniversário do escritor e jornalista. José Carlos Monjardim Cavalcanti morreu aos 93 anos, vítima de uma parada cardíaca
Entretenimento e Cultura
Último dia! Festival da Moqueca tem pratos a partir de R$ 8 em Vitória
A 3ª edição do "Festival da Moqueca da Grande Goiabeiras" acontece neste fim de semana e promete movimentar a região
Entretenimento e Cultura
Festival da Moqueca terá pratos a partir de R$ 8 neste fim de semana em Vitória
A 3ª edição do "Festival da Moqueca da Grande Goiabeiras" acontece neste fim de semana e promete movimentar a região
Geral
Município capixaba bate recorde do Guiness Book e serve maior moqueca do mundo
A preparação da deliciosa e tradicional receita capixaba integra a programação da Festa do Pescador, em homenagem a São Pedro
Entretenimento e Cultura
Mais de 2 mil porções: cidade do ES quer bater recorde com maior moqueca do mundo
A preparação da deliciosa e tradicional receita capixaba acontece neste sábado (2), em Conceição da Barra, e integra a programação da Festa do Pescador
Entretenimento e Cultura
Carlinhos de Jesus e Ana Botafogo posam em jantar, em Vitória
Dupla vai ser destaque de O Quebra-Nozes Capixaba, espetáculo de dança que acontece neste sábado (18) e domingo (19) no Shopping Vitória
Entretenimento e Cultura
Alcione: "Estava com saudade da moqueca capixaba que eu me acabei"
Cantora apresentou show inédito em Vitória na noite desta sexta-feira e após o evento aproveitou para agradecer aos fãs do Espírito Santo
Política
Carona, tietagem e moqueca: os bastidores da visita de Rodrigo Pacheco ao ES
De carona O presidente do Senado, Rodrigo Pacheco, veio ao Estado num voo da FAB e trouxe junto o senador Fabiano Contarato – único dos três senadores que prestigiou a visita do presidente do Congresso. O deputado federal Felipe Rigoni também esteve presente, além do ex-senador Ricardo Ferraço, que preside o DEM (partido que Pacheco […]
Receitas
O final de semana pede: moquequinha de siri desfiado
Moqueca de siri desfiado 1kg de siri desfiado 1 limão 6 colheres de sopa de azeite 2 tomates sem sementes picadinhos 2 dentes de alho amassadinhos 1 cebola grande picadinha 1 maço de cebolinha picadinha 1 maço de coentro picadinho Colorau a gosto Sal a gosto Pimenta a gosto Modo de preparo: Coloque suco de […]
Receitas
Dia da Moqueca Capixaba: aprenda a fazer a verdadeira receita!
Aprenda a receita ensinada pelo chef Leo Jundi no Programa Fala Espírito Santo: Ingredientes: 1kg de peixe fresco (robalo, badejo, namorado ou cação) Coentro a gosto(opcional) 2 cebolas pequenas picadas 3 dentes de alho amassados 4 tomates picados 1 limão suco Azeite tingido com urucum a gosto Sal a gosto Modo de preparo: 1.Refogue no […]
Entretenimento e Cultura
Receita de moqueca capixaba com dendê gera polêmica: "É peixada"
Post que mostra suposta receita de moqueca com azeite de dendê e leite de coco acabou viralizando no Twitter: "Moqueca é capixaba. O resto é peixada"
Entretenimento e Cultura
Emílio Surita exalta o ES e elogia moqueca capixaba: "Espetacular"
Apresentador do "Pânico", da Jovem Pan, falou sobre o potencial turístico do Espírito Santo ao receber o senador Marcos Do Val para entrevista nesta quinta (19)
Entretenimento e Cultura
Tradicional restaurante Pirão, em Vitória, é vendido para sócios do bistrô Wine Garden
Por causa de prejuízos vindos da pandemia, casa da moqueca no Estado muda de dono após 39 anos em operação; nome do restaurante e a equipe serão mantidos
Geral
Dia da Moqueca: mulher pesca o próprio peixe para fazer o prato preferido do capixaba
A moqueca capixaba é considerado um prato saudável pelos nutricionistas