Cultura
"Vai ter moqueca no céu": Restaurantes fazem homenagem a Hercílio "Pirão"
Fundador do tradicional bar e restaurante de moqueca morreu na quinta (13); personalidades lamentaram a perda
Tag moqueca capixaba
Polêmica
Polêmica sobre moqueca gera debate entre capixabas e cariocas
Um vídeo gravado pela chefe Ana Castilho, que possui um restaurante no Rio de Janeiro, gerou polêmica ao apresentar uma receita de moqueca que utiliza mandioca e azeite de dendê. A publicação provocou reações negativas entre capixabas, que consideraram a combinação inapropriada. O governador do Espírito Santo, Renato Casagrande, defendeu a moqueca capixaba, afirmando que […]
Entretenimento
A cultura indígena e o Espírito Santo
O “Projeto Moqueca só capixaba, o resto é peixada – a relação da cultura indígena com o Espírito Santo” teve o objetivo de promover a valorização da moqueca capixaba como um símbolo cultural e histórico do Espírito Santo, conectando os alunos com suas raízes e tradições locais. O propósito ensejado na ação foi proporcionar uma […]
Entretenimento
Confeiteiro do ES faz bolo de moqueca capixaba em reality do SBT
Danilo Guerini, que participou do 3º Mais Doce, na TV Vitória/Record, escolheu o prato típico do Espírito Santo para a prova de bolo salgado do Bake Off Brasil Que delícia! No último episódio do programa, os participantes do Bake Off Brasil, do SBT, tinham que reproduzir uma receita de bolo salgado com decoração de sua […]
Saúde
Quaresma: peixe fresco ou congelado? Veja dicas para escolher
Muitas dúvidas costumam surgir na hora de ir às compras. Buscar estabelecimentos confiáveis e avaliar como os alimentos estão acondicionados é fundamental
Entretenimento e Cultura
Yuri Marçal elogia moqueca capixaba e responde fã "do contra": "Errada"
Comediante que tem mais de 1,2 milhão de seguidores só no Instagram elogiou a gastronomia do Espírito Santo e viralizou no Twitter antes de voltar às pressas ao Rio após noiva ser sequestrada
Geral
Amigos relembram trajetória de Cacau Monjardim; veja as homenagens
Jornalista foi o criador da frase que valorizava a moqueca capixaba como o maior símbolo do Espírito Santo
Entretenimento e Cultura
Festa das Paneleiras terá moqueca capixaba e shows de graça a partir desta sexta-feira em Vitória
Público vai poder curtir as apresentações musicais e aproveitar as comidas típicas capixabas, entre elas, a estrela da festa: a moqueca capixaba
Geral
Município capixaba bate recorde do Guiness Book e serve maior moqueca do mundo
A preparação da deliciosa e tradicional receita capixaba integra a programação da Festa do Pescador, em homenagem a São Pedro
Entretenimento e Cultura
Mais de 2 mil porções: cidade do ES quer bater recorde com maior moqueca do mundo
A preparação da deliciosa e tradicional receita capixaba acontece neste sábado (2), em Conceição da Barra, e integra a programação da Festa do Pescador
Entretenimento e Cultura
Alcione: "Estava com saudade da moqueca capixaba que eu me acabei"
Cantora apresentou show inédito em Vitória na noite desta sexta-feira e após o evento aproveitou para agradecer aos fãs do Espírito Santo
Entretenimento e Cultura
Circuito da Moqueca Capixaba terá degustação a R$ 30 em Manguinhos
Além de saborear os pratos capixabas, será realizada uma feira de arte, artesanato e gastronomia que vai envolver a comunidade, amigos e familiares
Receitas
Dia da Moqueca Capixaba: aprenda a fazer a verdadeira receita!
Aprenda a receita ensinada pelo chef Leo Jundi no Programa Fala Espírito Santo: Ingredientes: 1kg de peixe fresco (robalo, badejo, namorado ou cação) Coentro a gosto(opcional) 2 cebolas pequenas picadas 3 dentes de alho amassados 4 tomates picados 1 limão suco Azeite tingido com urucum a gosto Sal a gosto Modo de preparo: 1.Refogue no […]
Entretenimento e Cultura
Receita de moqueca capixaba com dendê gera polêmica: "É peixada"
Post que mostra suposta receita de moqueca com azeite de dendê e leite de coco acabou viralizando no Twitter: "Moqueca é capixaba. O resto é peixada"
Geral
Dia da Moqueca: mulher pesca o próprio peixe para fazer o prato preferido do capixaba
A moqueca capixaba é considerado um prato saudável pelos nutricionistas