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O que é foie gras, comida presente no cardápio de Paris-2024 que causou polêmica
A presença do foie gras no cardápio dos Jogos Olímpicos de Paris-2024 está dando o que falar às vésperas do início da competição. Mas o que tem neste prato e por que causa polêmica? Considerado uma das principais iguarias da culinária francesa, o foie gras é o fígado “gordo” de aves aquáticas, como patos e […]