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Ingredientes: – 2 abobrinhas pequenas – 2 ovos inteiros – 1/2 xícara de chá de farelo de aveia – 1 xícara de chá de creme de ricota – 2 colheres de sopa de fermento químico em pó – 1 pitada de pimenta calabresa (opcional) – Queijo parmesão ralado (aproximadamente 50g) – 1 colher de chá […]
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Almôndega de Brócolis com molho de bacon – @reginamariss Molho de Bacon: molho de tomate meia cebola 300g de bacon almôndega de brócolis 300g de brócolis cozido 100g de farinhas e rosca 1 ovo pimenta do reino sal a gosto 50g de ricota 100g de queijo Modo de preparo: 1. Molho de Bacon: – Em […]
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Petit Suisse (Iogurte) Para o leite condensado alternativo: – 125g de leite em pó – 15g de manteiga – 180ml de água – 20g de sucralose Compota de morango: – 500g de morango – 20g de sucralose – Suco de 1 limão – 200g de ricota fresca – 200g de creme de leite – 180g […]
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Caponata de Berinjela – @alinecamargochef Ingredientes: – 1 berinjela grande – 2 cebolas médias – 1 pimentão vermelho – 1 pimentão amarelo – 2 dentes de alho – 150g de passas – 1 colher de sopa de orégano – 30 ml de vinagre ou limão – 150g de azeitonas – 1 colher de sopa de […]
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Ingredientes: 150g de triguilho cheiro verde a gosto 2 tomates sem semente 1/2 pepino japonês 1/2 cebola roxa suco de 1/2 limão 1 colher de sopa de azeite hortelã a gosto salsinha a gosto sal a gosto Modo de preparo: Em uma tigela crescente o fundo quente, coloque o triguilho e deixe hidratar por […]
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Tomate recheado Ingredientes: 4 tomates grandes 1 cebola pequena 300g de carne moída 150g de requeijão 100g de mussarela ralada 1 colher de extrato de tomate 3 dentes de alho Sal e pimenta-do-reino a gosto Cheiro-verde a gosto Preparo: Com uma faca, retire a parte do fundo dos tomates. Com uma colher, retire as sementes […]
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Ingredientes 500g de ricota fresca 1 colher de sopa amido de milho 150g de condensado funcional ou light 200g creme de leite light 3 ovos 200ml de leite ( usar só pra dar o ponto para bater) Raspas de limão a gosto Modo de Preparo – Bata tudo no liquidificador . Se preferir, pode […]
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Empadão saudável de grão de bico Ingredientes: 300g de grão de bico cozido Azeite de oliva extra virgem 1kg de frango cozido desfiado Requeijão light Água do cozimento do frango Modo de Preparo: Primeiramente, faça o remolho do grão de bico por 12 horas. Em seguida, descarte a água e cozinhe por aproximadamente 30 minutos. […]
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Ingredientes: 250g de farinha para quibe 250g de abóbora paulista ou japonesa 1 cebola média picada Salsa picada a gosto Cebolinha picada a gosto Hortelã picado a gosto Sal a gosto Tempero a gosto(noz moscada, Za’atar, terrine) Ingredientes Recheio: 200g de ricota 1 cebola fatiada. 2 colheres rasa de açúcar 1 colherzinha de chá […]
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Ingredientes 3 a 4 abobrinhas 300 g de ricota 400 gramas de molho ou quanto bastar 1 ovo inteiro Ervas frescas ou secas Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto Azeite Queijo mussarela para recheio e gratinar Modo de preparo Lave bem as abobrinhas e seque-as. Fatie em lâminas no sentido do comprimento, com espessura […]
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Torta de abóbora cremosa Ingredientes: – 500 g de abóbora madura cortada em cubos. – 1 folha de louro. – 1 xícara de chá de óleo. – 1 xícara de chá de leite. – 3 ovos. – 1 colher de sopa de fermento químico. – 2 xícaras de chá de farinha de aveia, arroz ou […]
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Berinjela à parmegiana Ingredientes: 1 berinjela grande 100g de farinha de trigo 100g de farinha de rosca 2 ovos 100g de queijo minas padrão (pode ser muçarela) Molho de tomate a gosto Sal a gosto Pimenta do reino a gosto Modo de Preparo: Em uma frigideira, coloque as rodelas de berinjela grossas e doure dos […]
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Bolo de limão zero açúcar Ingredientes Massa: 2 ovos (80g) 2 colheres (sopa) de farinha de coco (30g) 1/2 pote de iogurte natural (85g) 1 colher de xilitol (20g) Raspas de limão 1 colher (sobremesa) de manteiga (15g) 1 colher (chá) de fermento (5g) Modo de preparo: Em uma tigela coloque todos os ingredientes, misture […]
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Ingredientes: – 1 pacote de Rap10 integral – 1 pote de requeijão – Mussarela ralada à gosto – Orégano – Tomatinho cereja (opcional) – Recheio de sua preferência (sugestão da chef: frango desfiado / queijo e presunto / carne moída…) Modo de Preparo: Pegue 1 tortilha do Rap10 dobre ao meio e abra novamente. Com […]
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Ingredientes: 2 unidades de bananas da terra 3 unidade de pimenta biquinho Suco de 1 laranja Suco de 2 limões 1 unidade de cebola roxa 1/2 unidade de alho-poró 1/4 de maço de coentro 1 fio de azeite Sal a gosto Modo de Preparo: Corte o alho-poró em rodelas finas e pique bem a cebola. […]