Um curso gratuito de culinária será oferecido para pacientes do Sistema Único de Saúde (SUS) em tratamento de câncer no Hospital Santa Rita. O projeto promovido pela Buaiz Alimentos, juntamente com a Associação Feminina de Educação e Combate ao Câncer (Afecc), está com inscrições abertas até o da 10 de abril.
Para realizar as inscrições, é preciso comparecer presencialmente, no Centro de Vivências Casa Rosa, local onde irão acontecer as oficinas.
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Pela parceria, pacientes que não estão mais internadas, mas permanecem em acompanhamento médico, poderão aprender a fazer biscoitos, bolos, sonho, dunuts e pães caseiros.
As aulas, divididas em três módulos, serão ministradas pelo chef e consultor técnico em panificação da Buaiz Alimentos, Genilson Pereira.
A primeira delas acontece no dia 19 de abril e o chef vai ensinar o preparo de diversos tipos de biscoitos caseiros.
Serão duas turmas, uma das 8h às 12h e outra das 13h às 17h. O curso terá mais dois dias de oficinas, nos dias 18 de maio e 22 de junho, onde as participantes aprenderão a fazer bolos e pães caseiros, respectivamente.
Esta é a segunda vez que a Affec oferece o curso de culinária em parceria com a Buaiz Alimentos.
“A iniciativa foi um sucesso no ano passado, com relatos emocionantes de pacientes. Por isso, decidimos dar continuidade à parceria e ampliar o acesso”, afirma a supervisora da Affec, Debora Pesca Nilo.
Segundo ela, o objetivo é unir vivência terapêutica, diversão e qualificação profissional, contribuindo para interação social e o bem-estar dos pacientes em tratamento contra o câncer, além de possibilitar a reinserção no mercado de trabalho.
“A atividade está inserida em um dos nossos programas sociais que busca promover, além de bem-estar, a inclusão produtiva, viabilizando oportunidades para os pacientes que desejam voltar ao mercado de trabalho, seja por meio de emprego formal ou empreendedorismo”, diz.
A aposentada Darilha Zaneboni Dallorto, conhecida como dona Dadá, é um exemplo de quem aproveitou a oportunidade para conseguir uma renda extra.
“Participei de todos os módulos do curso, no ano passado, e, além de aprender a fazer algumas receitas para a minha família, também comecei a vender bolos e biscoitos”, afirma.
Para ela, participar da iniciativa melhorou a autoestima e o astral. “Estar positiva faz diferença no nosso processo de cura. Incentivo todos os pacientes a aproveitarem as atividades terapêuticas como esta”, recomenda.
A supervisora da Affec afirma que sair do ambiente hospitalar e interagir com outras pessoas em momentos de diversão e descontração, como acontece nas oficinas terapêuticas, traz benefícios para o paciente e reflete no sucesso do tratamento. É o que aconteceu com a médica veterinária Ana Flávia Marques, de 32 anos, hoje curada de um câncer de mama.
“Não é terapia, mas é terapêutico. Sempre gostei de cozinhar e o curso me permitiu aperfeiçoar o que eu já sabia e aprender coisas que eu nunca tinha feito. Esta é uma iniciativa importante para o paciente ter um outro foco e não pensar apenas na doença ou no tratamento. Uma oportunidade também de dar e receber afeto, através da culinária”, garante.
Compromisso em compartilhar conhecimento
Para a vice-presidente da Buaiz Alimentos, Eduarda Buaiz, a parceria com a Afecc reforça o compromisso da empresa em compartilhar conhecimento e contribuir com projetos sociais que geram resultados na vida das pessoas.
“Nossa equipe tem o propósito de colocar o nosso conhecimento em prol de um trabalho que impacta positivamente a vida de tantas pessoas em tratamento contra o câncer”, afirma.
A técnica de enfermagem Marilene Machado, de 57 anos, aluna da última edição do curso de culinária, classifica a iniciativa como uma experiência necessária e enriquecedora para quem está em tratamento contra o câncer.
“Atividades como essa fazem a diferença na vida e na evolução do nosso tratamento. Espero que continuem ampliando essa oportunidade para outras pessoas”, conta ela que esteve em tratamento contra um câncer de mama durante seis anos e hoje está curada.
Segundo a presidente da Affec, Marilucia Dalla, o Centro de Vivência Casa Rosa busca oferecer oficinas terapêuticas de diversos tipos, como atividades artesanais, de culinária, de corte e costura, de bordados, entre outras que possam, além de possibilitar uma renda extra, trazer benefícios para o dia a dia do paciente.
“Essas ações, que também ocupam de forma prazerosa o tempo do paciente, fazem o papel de inclusão produtiva, resgatam a autoestima e o bem-estar, dando um outro sentido à vida deles”, pontua.