Negócios
DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS - uma questão de gestão
Com o foco dos debates sobre resíduo urbano centrado na reciclagem, pouca atenção se tem dado a outra enorme – e perigosa – montanha de sujeira: os restos de alimento que vão para a lixeira. Dados recentemente divulgados pela FAO, o órgão das Nações Unidas que trata de alimentação e agricultura, mostram que a cada […]